• 시작페이지로
  • 즐겨찾기추가

회원 로그인

 가생이닷컴 로그인
커뮤니티
스포츠
토론장
새 잡담게시판으로 가기
(구)잡담게시판 [1] [2] [3] [4] [5] [6]
HOME > 커뮤니티 > 잡담 게시판
 
작성일 : 19-12-04 17:09
집에서 만든 떡볶이. 분식집 맛 내는 법
 글쓴이 : 예도나
조회 : 1,863  

..

양념장이 핵심이군
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
.




가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
완냐 19-12-04 17:09
   
msg가 핵심
진빠 19-12-04 17:13
   
김칫국물 반 스푼... 이거 잘 안가프쳐주는 비밀인데..

반스푼 넘어가면 김치맛나니.. 절대 절제력있게 넣어야함...
     
예도나 19-12-04 17:13
   
ㅋㅋㅋㅋ
          
진빠 19-12-04 17:14
   
아.. 이거 그냥 웃고 넘어갈 비법이 아뉘삼.. ㅎㅎ

딱 한번만 믿어봐~~! (2인분 기준이삼)
               
한대범 19-12-04 17:40
   
김칫국물 넣고 해 먹어 보겠습니다.
컬링 19-12-04 17:22
   
집 떡볶이가 더 맛있지 않나요;;  귀찮아서 사먹는 거지 ㅋ
수호랑 19-12-04 17:44
   
저런 고생 안해도 이거 쓰면 거의 분식집 떡뽁이 맛 재현됩니다
가격도 쌈

흑야천사 19-12-04 18:49
   
라면스프 하고 물엿 조금만 넣으면 됩니다....
찹쌀가루도 괜찮고... 밀가루도 괜찮고...
전분가루도 괜찮고...
냐옹만세 19-12-04 19:21
   
분식집 핵심은 단순한 맛 쓸때없는거 넣으면 그맛이 안남
근데 이게 은근 자꾸 땡기고 부담없이 자꾸 먹게 되는맛
흔히 말하는 마약김밥도 단순한 재료때문이죠 쓸때없이 어울리지 않는 재료를 마구 넣는건
오히려 맛을 배림

근데 이분은 제대로 알긴 아는데 좀 쓸때없는걸 넣으시네 그럼 맛이 미묘해짐

분식집 핵심은 고운고추가루(중식짬뽕등에 쓰는 곱게간 고추가루) 절대 고추장 쓰면 안됨
그리고 엄청난 단맛 ㅎㅎㅎ  그리고 msg  그리고 대파듬뿍

후루츠라던지 불고기양념이라던지 물엿(이건 단맛때문이 아니라 광택을 위해서 넣는경우도 있음) 후추는 안넣어도 됨

대신 분식집은 핵심이 있는데 바로 오뎅궁물을 물 대신에 사용됨

근데 저분은 어묵도 나중에 넣코 해서 별로 그맛이 안날듯 분식집은 핵심은 어묵맛과 단맛 매운맛 대파맛 msg의 조화인데