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작성일 : 20-10-19 13:08
"초밥뷔페에서 먹은 회가 민물고기였다니…"
 글쓴이 : 이멜다
조회 : 1,120  

https://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&sid1=111&rankingType=popular_day&oid=001&aid=0011952425&date=20201019&type=1&rankingSeq=2&rankingSectionId=103

강 교수는 "수입산 민물메기를 회로 먹는 건 우리나라밖에 없다"며 "기생충에 감염될 확률은 낮지만, 메콩강 유역 환경이 그리 깨끗하지 않고 생선이 중금속에 오염되거나 기를 때 쓴 화학물질은 100% 제거가 안 되기 때문에 해외에서는 주로 스테이크용으로 먹는다"고 설명했죠.
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
다




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긴양말 20-10-19 13:19
   
민물회는 티스토마 위험 있을텐데..