일본, 바닷속에서 와인 숙성
일본에서는 바다에서 와인을 숙성시켜 화제가 되고 있습니다.
지난해 12월 도쿄만, 사람들이 마대자루를 바닷속에 집어넣고 있습니다.
안에는 와인이 들어있는데요. 바닥 속에서 와인을 숙성시키는 프로젝트입니다.
이 프로젝트를 제안한 나카모토 씨, 도쿄 '고토구'에서 와인 양조장을 운영하고 있습니다.
나카모토 씨는 바닷속 숙성 와인을 '고토구'의 명물로 만들고 싶어 이 프로젝트를 시작했습니다.
지난 5월, 드디어 6개월 만에 와인 250병을 지상으로 끌어올렸는데요.
소믈리에 등 와인 전문가들이 시음한 결과 육상에서 숙성시킨 와인과는 전혀 다른 맛이 난다는 호평이 쏟아졌습니다.
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도쿄 앞바다면 후쿠시마 방사능이 흘러 내려오는
길목이니
전혀 다른 맛이 나겠지......