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작성일 : 20-11-09 17:56
두꺼운 삼겹살 칼집 넣는게 조흠?? 걍 통으로 굽는게 조흠??
 글쓴이 : 안사요
조회 : 816  

다운로드 (5).jpg



성질만 안급하면 난 통으로 굽는게 조흠..
응..
삼..
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
NEO ddongdalfu 더 그레이 ㅋㅋㅋ




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긴양말 20-11-09 17:57
   
맛알못 이네..
당근 깔집
응 삼..
     
안사요 20-11-09 17:58
   
오홀~
성질 급하구마능..
ㅋㅋㅋㅋ
죄수 20-11-09 17:57
   
칼집내면 육즙 빠지는것 같아서 완전 불호임
양념칠거 아니면 걍 빨리 먹으려고 칼집내는거
     
안사요 20-11-09 17:59
   
동감이심..
ㅋㅋㅋ
삼.
          
Jupiter 20-11-09 18:02
   
죄수 안사요
     
변딸기 20-11-09 18:29
   
팁-칼집을 내면 좀더 빨리구워짐 돼지고기 특성상 전체가 익혀야 시식이 가능한데 빨리 구워져야 오히려 육즙이 안빠짐
즉 칼집을 내야 육즙그대로의 식감이 가능하다는얘기

반대로 소고기는 칼집을 안냄
LikeThis 20-11-09 17:59
   
두꺼운 삼겹살 싫어함.
적당히 얇게 잘라서 궈먹는게 속도면에서 좋고
맛은 그닥 차이 없음.
     
안사요 20-11-09 18:01
   
한 1센치 짜리 정도가 굽기능 젤 좋응듯..
응..
삼..
라케시스 20-11-09 18:00
   
양념 바른다면 칼집이 월등히 좋음..
육즙을 좋아한다면 그냥 구워야죵 ㅎㅎ
     
안사요 20-11-09 18:02
   
그건 그럼 양념이 잘 먹어야
맛있으니까능..
응..
양천마리 20-11-09 18:06
   
깊은 칼집 말고 살짝 낸 칼집에 염지 바르고 숙성 시키면 제일 맛납니다. 싸구려 염지 말고 아니고 좋은 염지로...
이2원 20-11-09 18:14
   
몇년 전에는 삼겹살이 저렇게 두껍지 않았습니다.
그래서 후닥 구워 먹을 수 있었지요..
요즘 겉바속촉이라는 식감이 유행하면서 저렇게 두꺼워 졌습니다.
근데 저건 잘못 구우면 속이 잘 안 익어요.. 겉을 굽다가 또 잘라서 속도 익혀줘야합니다.
편하게 구우실려면 칼집내는 게 나아요.
축구게시판 20-11-09 18:40
   
빨리 구워져야지 칼집 안내서 오래걸리면 겉만 타고 속은 한참 후에 익음.
그러는 동안 육즙은 쫙 다 빠져나가고... 그냥 삼겹살은 적당한 두께가 제일 맛있음.
벌레 20-11-09 18:43
   
칼집을 넣는 것이 좋습니다.
순천에 칼집 잘내어 파는 도축장앞 정육점이 있습니다.
초승달 20-11-09 18:53
   
그게 중요함?
삼겹살인데?
치즈랑 20-11-09 19:26
   
칼집 말고 벌집을 내....