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작성일 : 20-06-10 19:25
튀김 요리 잘아시는 분 있나요?
 글쓴이 : 기타쉰
조회 : 371  

튀김 요리 유투브 보면 항상 하는말이

기름온도는 180도가 가장 적당하다고 하는데

가정집 가스렌지로 기름 180도 까지 올리는거 가능합니까?
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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그냥해봐 20-06-10 19:26
   
쌉가능~
아발란세 20-06-10 19:26
   
240도까지도 올라감~
달빛총사장 20-06-10 19:28
   
500도까지 올라감.
기타쉰 20-06-10 19:29
   
온도계 사야겠네.. 다들 감사..
fox4608 20-06-10 19:34
   
반죽을 살짝 넣어 떠오르믄...
긴양말 20-06-10 19:48
   
충붕히 가능하죠.. 다만 내가 온도계가 없으면 그걸 모른다는거.. 오븐 탓 말고 온도계 구입에 힘을 쓰세요..
치즈랑 20-06-10 19:48
   
가만 있어보자 식용유 끓는 점이 몇도더라...

튀김옷을 몇 방울 떨어뜨려보고
지체없이 올라오면 넣으셔도 됩니다.

온도가 너무 올라가지 않게 조심하시고요.
(연기가 나면 많이 올라간거임)
튀길 걸 많이 넣으심
온도가 샹각보다 많이 떨어져요...
무쌍천하 20-06-11 16:04
   
물 몇방울 뿌려서 따닥따닥 거리면 ㄱㄱㄱ