GMO 없는 제품 찾기 힘들어요 요즘. GMO 수입 안한다고 강경한 곳이 러시아 정도.
두부, 된장, 고추장, 콩나물, 간장 등을 비롯해서 라면, 과자 등에도 섞임.
수입산 콩, 옥수수 들어가는 시중 제품들은 거의 100%. 기업 중 CJ는 GMO 사용 1위 기업.
핵반 논란도 있었고 빠른 손절 추천드립니다.
두부는 단백질에 dna정보가 남아있기 때문에 gmo표시 의무입니다 한국에서요.
그리고 미국산 수입 밀가루도 gmo일거예요 대부분.
감자는 효율성이 떨어져서 안하는걸로 알고있고.
그리고 주스. 콜라 등 음료에 들어가는 과당 전부 gmo옥수수 추출입니다. 먹을게 없죠 공장에서 나오는건.
참고로 미국은 gmo천국이예요. 유럽산이 그나마 가장 안전하고요. 오일류 소고기 등등.. 소고기 지엠오 먹고 커요 우리나라나 미국이나...;;
호롱불의 기름으로 쓰던 용도에서 비롯되었는데, 기름이 맑아 그 호롱불에는 조상님이 보였죠.
그 전통이 남아 제사와 차례상 만들 때도 포도씨유로 사용하고는 합니다.
일반 용도로서는 카놀라유를 더 추천하는 전문가분들이 많지만 저의 경험으로는 포도씨유를 더 추천드립니다. 이탈리아산을 추천드립니다. 해바라기유는 스페인산을 추천하구요.
포도씨유가 포화지방산인 오메가-6가 많기는 하지만(소고기나 돼지고기 등에 포함된 것보다는 훨 적어요), 발연점 즉 산소와 결합되는 산폐 온도가 240도 이상이라서, 다른 기름에 비해서 튀김이나 부침할 때 발암물질이 잘 안생기는 장점이 있는 안전한 기름입니다.
올리브 기름은 Pure/Light 나 Extra Light이 주로 튀김용입니다.
최고급인 Extra Virgin은 FAA가 0.1~0.2%로 표시된 것만 발연점이 200도 라서 가능합니다.
작성일 : 20-01-17 19:20
조회 : 1,050
