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작성일 : 20-10-09 23:26
버거 굽는 꿀팁
 글쓴이 : 헬로가생
조회 : 634  



패티를 만들 때 너무 꾹꾹 누르지 마세요.
중간중간 공간이 있어야 부드러워요.
공기 반 고기 반.

https://static.primecp.com/master_images/MrFood/Forming-Burger-Patty-2.jpg





엄지로 중간을 꾹 눌러주세요.
버거는 구으면 중간이 부풀어올라요.
중간을 눌러주면 덜 부풀어 올라요.

https://static.primecp.com/master_images/MrFood/Make-a-Dimple.jpg






그릴이나 후라이팬을 아주 뜨겁게 한 후에 올리세요.

https://static.primecp.com/master_images/MrFood/Burger%20Flipping.JPG






한번만 살짝 뒤집어 주세요.
여러번 뒤집으면 질겨져요.

https://static.primecp.com/master_images/MrFood/Burgers%20on%20Grill.JPG






부풀어오른다고 누르지 마세요.
육즙이 빠져나가요.

https://static.primecp.com/master_images/MrFood/Spatula-Pressing-Graphic.jpg







여자랑 드세요.
더 맛있어요.

https://i.ytimg.com/vi/sNBdU0PwWKU/hqdefault.jpg


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하늘바라봄 20-10-09 23:28
   
핵심은 마지막에 나오는군요ㅋ
감방친구 20-10-09 23:29
   
여자가 못생겼어유 ㄷㄷㄷ;;
     
헬로가생 20-10-09 23:36
   
이 여자예유.

          
감방친구 20-10-09 23:38
   
오 이 사진은 겁나 미인이네유
아이유짱 20-10-09 23:29
   
함박스테이크도 같은 원리인가욤?
     
헬로가생 20-10-09 23:34
   
그렇겠쥬.
winston 20-10-09 23:30
   
사먹을래요
     
헬로가생 20-10-09 23:35
   
헐... 여자를...
너님 싱고.
뱃살마왕 20-10-09 23:34
   
오목하게 양쪽이 들어갔네


혹시나해서 드리는 말씀입니다만
볼  말입니다
     
감방친구 20-10-09 23:39
   
ㅋㅋㅋㅋㅋ
낭만곰팅이 20-10-09 23:41
   
그나저나 헬가님은 뭔 짤들을 그리 뚝딱 찾고 적재적소에 팍팍 꽂아요~?
밑에 버거 꿈 글 올라오자 마자 기막힌 걸 또 올리시네.. 능력자시네유~
토왜참살 20-10-10 00:58
   
패드(?)가 늘어졌네 ㅠㅠ
gmlxhsl 20-10-22 01:13
   
     
gmlxhsl 20-10-22 01:13
   
버거 사먹어야겠네요