에도시대 말기까지는 불온한 음식이라 먹지 않았어요.
환자들한테나 보양으로 먹이는 정도?
음식전문가가 아니라 언제부터 먹었는지는 모르나
역사는 짧습니다
기록은 <신선조질풍록>에 보면 나오는데...
찾기 귀찮아서 패스합니다