면 요리 자체가 일본이 라면을 먹기 훨씬 전부터 중국이나 우리나라 동남아지역에서 먹던 요리인데
일본이 원조가 될수없죠 육수를 내는 방법이나 맛을 내는 방법또한 일본요리에서 벗어난 방식입니다
중국에서 오래동안 이어온 육수내는 방법을 그대로 쓰고있구요
면요리 자체가 원조를 찾기 힘들죠
일본이 라면이 원조라는 말은 인스턴트 라면을 최초로 개발한게 일본입니다.
이말이 와전되면서 라면은 일본이 원조라는 말이 생긴거죠
확실한건 인스턴트 라면인 일본이 처음 개발했고 우리나라 삼양에서 처음 일본에서 배워온걸로 알고있습니다.
이때 라면은 일본이 원조다라는 말이 생긴걸로 알고있구요
제가 알기론 중국의 짬뽕요리가 일본으로가면서 라면으로 둔갑됐다고 알고있습니다.
근데 라면이라는 요리 자체로 따지고 보면 일본이 원조는 맞죠 면요리 전체로 보면 일본이 원조가 아닙니다