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작성일 : 14-03-22 21:04

사실 일본음식은 그다지 가치가 높지 않습니다.

글쓴이 : 다섯글자만

단지, 눈으로 먹는다하여 후세에 와서 보기좋게 꾸미고 이미지화 시켜서 고급음식으로 일식이 꼽히지만

안을 들여다 보면 매우 단순하며 음식을 우리나라 전통음식 처럼 고도의 기술로 가공하고

발효할 능력이 없었습니다.

초밥은 아시다시피 햄버거 만큼 몸에 좋지 않은 정크푸드이고

절임류는 단순 저장성을 높이기 위하여 소금을 많이 넣었고

그외 면류나 볶음류는 는 중국의 영향을

구워먹는 고기문화는 우리나라의 영향을 그대로 받았습니다.

오래전엔 우리나라 처럼 다양한 고기 육식 음식 자체가 없었지요 ㅎㅎㅎㅎ

어찌보면 보잘껏 없는 일본음식을 후손들의 잔머리로 잘살려낸 케이스 입니다.

결론만 보면 일본의 음식은 재료 고유의 맛을 잘살려내는 음식이라고 하나

그냥 개소리고 오래전 부터 가공할 기술이 없었던 거죠 ㅎㅎㅎㅎ

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com

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		붉은밤 14-03-22 21:06 ㅎㅎㅎㅎㅎ 전 우리음식에 가치를 더 높게 주기에 ㅎㅎㅎㅎㅎ 공감하네요 ^^ ㅎㅎㅎㅎㅎ 전 우리음식에 가치를 더 높게 주기에 ㅎㅎㅎㅎㅎ 공감하네요 ^^



		생마늘님 14-03-22 21:07 그래두........일본에서 먹었던 회전초밥의 맛은 부정 못하겠네염 ㅋㅋ 그래두........일본에서 먹었던 회전초밥의 맛은 부정 못하겠네염 ㅋㅋ



		햄돌 14-03-22 21:08 그래도 맛은있죠 그래도 맛은있죠



		shadowoftime 14-03-22 21:07 근데 왜 야끼니꾸랑 기무치 자기네꺼래요..? 근데 왜 야끼니꾸랑 기무치 자기네꺼래요..?



		붉은밤 14-03-22 21:08 일본이니깐요~~~~~~~~ㅋ 일본이니깐요~~~~~~~~ㅋ



		다섯글자만 14-03-22 21:08 처음엔 지들 아니꺼라고 미개한 조선인의 음식이라고 했으나 영양학적 가치 과학적인 음식임을 알고 일본화 시키고 있죠 ㅎㅎㅎㅎ 처음엔 지들 아니꺼라고 미개한 조선인의 음식이라고 했으나 영양학적 가치 과학적인 음식임을 알고 일본화 시키고 있죠 ㅎㅎㅎㅎ



		각시탈 14-03-22 21:09 전체글 보기 생활화~~ 전체글 보기 생활화~~



		햄돌 14-03-22 21:07 일단 . . 일본은 . . 고유의 음식이 없고 . . 근본이 없는 음식이죠, 다 외국의 맛있는 음식 가져다 자기네식으로 바꿔서 그걸 자기네들 고유음식인냥 하죠 ㅋ 일단 . . 일본은 . . 고유의 음식이 없고 . . 근본이 없는 음식이죠, 다 외국의 맛있는 음식 가져다 자기네식으로 바꿔서 그걸 자기네들 고유음식인냥 하죠 ㅋ



		도련님납쇼 14-03-22 21:08 일본음식은 맛으로 보는 음식이 아니라 눈으로 맛보는 음식이라고 근데 이런것도 능력이라고 할수있음 음식이 맛도 맛이지만 보기에도 예쁘고 깔끔해야 더 먹음직스러워 보이거든요 그리구 뉴욕에서도 초밥 고급음식 평가로 받음, 다만 서양사람들은 초밥맛을 잘 몰르고 싫어해서 그렇게 인기가 좋은편은 아니지만..서양인들이 비싼음식 주고 사먹을땐 뉴욕에 초밥집 간다고함 일본음식은 맛으로 보는 음식이 아니라 눈으로 맛보는 음식이라고 근데 이런것도 능력이라고 할수있음 음식이 맛도 맛이지만 보기에도 예쁘고 깔끔해야 더 먹음직스러워 보이거든요 그리구 뉴욕에서도 초밥 고급음식 평가로 받음, 다만 서양사람들은 초밥맛을 잘 몰르고 싫어해서 그렇게 인기가 좋은편은 아니지만..서양인들이 비싼음식 주고 사먹을땐 뉴욕에 초밥집 간다고함



		배신자 14-03-22 21:09 난 회와 초밥은 애초에 싫어하니까 상관 없음. 난 회와 초밥은 애초에 싫어하니까 상관 없음.



		흥흥카토레… 14-03-22 21:09 우리꺼 살릴 생각은 궁리안하고, 성공한 남의 것 깍아내릴 생각하시니.. 이런식으로 트집잡으면 가치있는 음식문화 가진 나라가 어디있음? 그리고 우물안에서 다섯글자만님이 혼자 기준정해서 자위하고 있어봤자 세계 음식문화는 프랑스요리가 주도하는 소재를 살린 요리를 최고로 치고, 요리 뿐만 아니라 뭐든지 보기 좋은걸(미/디자인) 가치있게 쳐주는데 우리꺼 살릴 생각은 궁리안하고, 성공한 남의 것 깍아내릴 생각하시니.. 이런식으로 트집잡으면 가치있는 음식문화 가진 나라가 어디있음? 그리고 우물안에서 다섯글자만님이 혼자 기준정해서 자위하고 있어봤자 세계 음식문화는 프랑스요리가 주도하는 소재를 살린 요리를 최고로 치고, 요리 뿐만 아니라 뭐든지 보기 좋은걸(미/디자인) 가치있게 쳐주는데



		관성의법칙 14-03-22 21:12 저 밑에 비빔밥 깍아내리는 글때문임. 저 밑에 비빔밥 깍아내리는 글때문임.



		흥흥카토레… 14-03-22 21:25 밑에 어그로 글이 있었군요..그렇다 치더라도 관심주지 말고 무시하거나 관리자분께 이야기하면 되지 굳이 같은 수준에서 글을 쓸 필요는 없다고 봅니다. 밑에 어그로 글이 있었군요..그렇다 치더라도 관심주지 말고 무시하거나 관리자분께 이야기하면 되지 굳이 같은 수준에서 글을 쓸 필요는 없다고 봅니다.



		붉은밤 14-03-22 21:14 남의 것을 탐하는 것부터 바로 알고 애기를 하면 깔꺼 많죠^^ㅎㅎ 남의 것을 탐하는 것부터 바로 알고 애기를 하면 깔꺼 많죠^^ㅎㅎ



		햄돌 14-03-22 21:18 우리가 괜히 일본음식을 까내리는건 아니죠 . . 우리가 괜히 일본음식을 까내리는건 아니죠 . .



		즈베즈다 14-03-22 21:25 '원류가 없다' 이게 포인트인데 이걸 못 짚어내면 안 되죠 이것을 지적하고 깎아내리고 끝내면 마음은 편하겠지만 사실 원류가 없는데도 다른 나라의 음식들을 저렇게 포장하고 재창조해내는 그 능력 때문에 일본 식문화가 그만큼 발전한 거라는 걸 평가해야죠 그리고 이런 능력이 식문화에만 그치는 게 아니거든요.. '원류가 없다' 이게 포인트인데 이걸 못 짚어내면 안 되죠 이것을 지적하고 깎아내리고 끝내면 마음은 편하겠지만 사실 원류가 없는데도 다른 나라의 음식들을 저렇게 포장하고 재창조해내는 그 능력 때문에 일본 식문화가 그만큼 발전한 거라는 걸 평가해야죠 그리고 이런 능력이 식문화에만 그치는 게 아니거든요..



		sunnylee 14-03-22 23:10 나도 회,초밥은 취향이 아니라 안먹기에..패스 개인취향은 모양보다 맛,, 작년 일본가서 줄서서 먹는 우동집에서 가서 먹었을때 방송에서 나온거라 기대감이 컷었는지, 그닥...(이걸2대 걸쳐만든, 눈물흘리면 먹던놈들은 또뭐지). 제입맛앤 그냥 국물잇는 휴게소 우동이 더 나은듯 나도 회,초밥은 취향이 아니라 안먹기에..패스 개인취향은 모양보다 맛,, 작년 일본가서 줄서서 먹는 우동집에서 가서 먹었을때 방송에서 나온거라 기대감이 컷었는지, 그닥...(이걸2대 걸쳐만든, 눈물흘리면 먹던놈들은 또뭐지). 제입맛앤 그냥 국물잇는 휴게소 우동이 더 나은듯



		sunnylee 14-03-22 23:17 솔직히. 대학에서 미술,디자인전공하구, 특급호텔 디자인실 근무해서 음식사진꽤나 찍어 봤지만, 개인적으로 음식에서 미를 찾느는다느건 거품이라 생각임, 미와 예술품의 본질은 시대에도 변치않는 진정한 가치추구인대.. 먹느음식에서 그의미를 찾느다란게...좀 그럼 음식은 본질은 맛, 나머지는 거품이라 생각함 솔직히. 대학에서 미술,디자인전공하구, 특급호텔 디자인실 근무해서 음식사진꽤나 찍어 봤지만, 개인적으로 음식에서 미를 찾느는다느건 거품이라 생각임, 미와 예술품의 본질은 시대에도 변치않는 진정한 가치추구인대.. 먹느음식에서 그의미를 찾느다란게...좀 그럼 음식은 본질은 맛, 나머지는 거품이라 생각함



		dusrheorkwk 14-03-24 06:30 초밥이 정크푸드였군요 처음알았네요 ㄷㄷ 초밥이 정크푸드였군요 처음알았네요 ㄷㄷ

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