일부업체가 그렇지 전부다는 그렇게 하지는 않아요;;;;;;

먹거리 x 파일만 보면 우리나라 파는 음식은 먹을게 없음 ㅠ.ㅠ

진짜 먹는걸로 장난치는 놈들 손모가지를 다 잘라버렸음 좋겠어요.
한식 특성상 재활용 반찬은 뭐 기본이고... 확실히 먹는거에 대해서는
장인정신이 많이 부족한듯 해요. 자영업 비율이 월등이 높고 회사 짤리면
차리는게 음식점인데.. 거기에 전문적 지식과 애정이 있을리 없음. 돈벌이로만 보니까.

아...ㅅㅂ....김 안녕 ~  ㅠㅠ

김양식에 공업용 염산을 쓰는 업체도 있고.. 생물학적 염산을 쓰는 업체도 있습니다. 모두 똑같지는 않지만..
김에 끼는 파래를 제거하기 위해 염산을 쓰긴 하는데.. 결국은 바닷물에 희석되어서 그다지 큰 영향은 미치지 않습니다..

문제는.. 김양식후 수거한 후에 원심분리기형식의 기계에서 김을 분류해 내는데.. 그게 무지 더럽습니다...

여러분들이 자주 사먹는 이마트나.. 백화점에서 구입하시는 고급 김들도 다 마찬가지죠...
뭐 김에 대해서는 여러가지 알고 있긴 한데... 이게 대외비에 해당되어서..

확실하게 말씀드릴것은.. ㅅ업체꺼는 믿을만 하고 드실만 합니다..
하지만 그밖에 유명 중소업체 김은...

간장에도 염산 들어가던데요...;;

염산을 사용한다는것이 문제지만 제품으로 만들때가 아니고 양식과정에서
산처리하여 규조류를 제거하는데 쓰는것이 그나마 다행이네요.
바닷물에 담궈져서 희석돼 버리니 김 자체에는 남아나지 않을거고 자연히 휑궈지니 김은 별문제는 없어 보입니다.
그러나 산처리 한 염산이 바다에 그대로 방출되면 바다의 미생물이나 생태에는 영향을 미치겠네요.

이러니 암 발생이 늘지.

이건 진짜 꼬투리잡기에 불과하다는 생각인데요.
산처리한 염산이 바다에 방출되는 양이 많아져서 바다 생태계오염의 문제가 심각하다 라는 쪽으로 접근하면 모를까? 저렇게 산처리한 이후에 바로 말리고 먹는게 아닌데.. 염산을 문제 삼는다는 것 자체가 아이러니입니다.
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차라리 중간에 개개미님이 이야기한것처럼 기계가공상태에서의 오염문제라면 모를까?
중간 양식과정에서 염산을 써서 먹는게 염려된다?
님 뱃속의 위가 매번 님이 드신 모든 음식물들을 염산에 푹 담그고 있다는 것도 아시길...

그런데 염산처리 안하고 조류 제거하는 것은 비용이 너무 많이 들어서 무염산처리 김은 기본적으로 가격이 일반김의 두배라고 하더군요
그렇다 해도 완전히 제거 되는 것도 아니라서 모양도 끌끄럽고 오히려 맛도 훨씬 더 거칠게 느껴진다고 합니다
우리가 먹는 왠만한 시중김들도 다 염산처리하는 거라고 하네요
그리고 실제 우리 입에 들어갈 때는 이미 염산이 바다물에 다 희석이 되어서 거의 남아 있지 않다고 하니..
염산처리 문제는 오히려 건강문제보다는 환경문제가 더 큰 것이 아닌가 여겨집니다

인체의 신비란 위대해서..
다량의 중금속이 아닌 바에야..
대다수의 물질들이 위속에서 흐물흐물 녹아버리고, 대다수의 균류들이 위산의 공격에 제거됩니다.
흔히 알고있는 대부분의 신경독들조차 정상적인 절차를 통해 위로 들어가면 독의 성질을 보이기보다는
위액에 분해 흡수되어버리죠.
심지어 위에서 생겨나는 특수종양들을 제외한 대다수의 종양(암세포) 들도 다 소화해버립니다.
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위..는 정말 위대한 장기입니다..
위...를 믿으세요

뭐 최근에 알려진 사실은 아니죠.. 오래됐습니다.