빵맛은 일본것이 더 맛있다고 볼수도 있는데.
근데 맛있을수록 몸에는 더 안좋다고 보시면 됩니다.
제조공정은 본고장에서 배워온 사람들이 제빵기술자들을 양성하고
있는 형편이라 부족함이 없는데
더 부드럽게 더 달콤하게 만들기 위해서는 그만큼의 첨가제가 더 필요하게 마련이거든요.
한국은 갈수록 첨가제를 배제하는 방향으로 가고 있구요 최근에는 빵을 구성하는
필수요소인 글루텐마저 유해하다고 알리는 형편이죠.
어짜피 빵은 맛으로 먹기 때문에 건강을 생각한다면 될수 있으면 안먹는게 맞지만
딱딱하고 맛이 없을수록 무해한 빵에 가깝다고 보시면 됩니다 ㅎㅎ