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작성일 : 14-03-10 19:08
한국 신선로는 보기 드물어짐
 글쓴이 : 나이테
조회 : 525  

 
신선로.jpg
신선로
어선.jpg
어선
 

과거 손님오시거나 어디 가면 신선로가 늘 중앙에 차지하곤 했는데
요즘은 참 구경하기 힘들어졌네요.
 
이것도 한식문화로 널리 보급하면 좋을거 같은데요..
 
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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허각기동대 14-03-10 19:09
   
보긴 좋은데 맛이 그닥.
     
나이테 14-03-10 19:10
   
손이 가는거에 비하면 좀 그렇긴 하죠. 아무튼 궁중요리좀 더 대중화 시켜서 한식 발전 시켰으면 좋겠습니다.
근데 전에 김여사님이 한식대중화 한다더니 아무 변화도 없는..
          
허각기동대 14-03-10 19:20
   
한식 대중화가 아니고 세계화. 돈들여서 뉴욕 워싱턴 엘에이 같은데 한식모범식당 같은거 만들고 했는데 그닥 호응이 없었던듯 싶네여.
온돌마루 14-03-10 19:10
   
은근하게 온기를 전달하는 신선로.....좋죠...
숨바꼭질 14-03-10 19:10
   
저도 솔직히 말해서 신선로는 비싼값에 비해 맛이 그닥이여서 돈주고 사먹기는 그렇네요.
성운지암 14-03-10 19:13
   
신선로  손이 너무 많이 가는 음식이죠.  두 번째 어선도 마찬가지.

보급용이라면 일단 간편한 음식들이 잘퍼진 후에,  소개 정도 하면 알아서 퍼질듯.
꿀물맛 14-03-10 19:14
   
어디서 봤는데 신선로는 아무리 용을 써도 맛없는 요리라고 그러더군요.;; 궁중요리라고 다 맛있고 그런건 아닙니다.;;
     
성운지암 14-03-10 19:16
   
그 건 아녜요.. ㅎㅎ  아마 칼칼한 거 좋아하시는 분들은  그닥 안좋아 할 수 도 있으나.
맛없는 요리는 아니죠.    맛없는 신선로 먹은 분 얘기 들으신듯
          
꿀물맛 14-03-10 19:23
   
전문 요리사가 한 소리입니다. 신선로 특성상 특별하게 맛있을 수 없는 요리라고 하더군요. 신선로에 들어가는 전요리 자체가 국물하고 원래 조합이 안맞는 요리이기 때문에.. 맛을 내기 굉장히 어렵다고.. 맛을 낸다고 해도 특별하게 맛있는 요리가 될 수 없다고 하더군요. 사람들이 찾지 않는 데는 이유가 있죠. 저도 솔직히 특별히 맛있는 줄은 모르겠습니다. 그냥 먹을만한 정도지.
               
성운지암 14-03-10 19:31
   
특별한 맛에 포인트를 둔다면야  '없다' 라는 말에 대해선 동의 합니다.

들어가는 재료가 미리조리 된거, 생거, 육수도 따로    거의 짬뽕?  에 가까운 음식이니~

굳이 특별함을 찾자면야~ '조화' 를 잘 맞춰야  하는 음식인건 틀림 없음~
붉은밤 14-03-10 19:17
   
개량을 해야할듯해요;;;;
ㅎㅎㅎㅎㅎ
루치펠 14-03-10 19:44
   
퇴하되는덴 다이유가있는법이조

널리 보급화시킨다는게 세계화시키자 말씀이신듯한데

그러걸 굳이 보기만 그럴싸한 맛없는 음식으로 그럴필요있을까요?

음식의 기본은 어디까지나 맛!!!