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작성일 : 14-02-19 10:06
찌게할때 된장으로 간하는 곳이랑 고추장으로 간하는 곳 고추가루로 간하는 곳이
 글쓴이 : 레옹레옹
조회 : 565  

지방마다 다 다르다고 하던데...난 고추가루에 익숙해져있긴한데...맛이 좀 많이 틀리겠죠
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스토리 14-02-19 10:12
   
당연히 ..다르죠..
레몬과즙 14-02-19 10:14
   
찌개...
허각기동대 14-02-19 10:36
   
고춧가루는 간할때 쓰는게 아닌디. 칼칼한 느낌 줄려고 넣는거니까는 색하고.

찌개는 김치가 들어가면 보통 김치국물이나 소금, 좀 하는데는 젓국을 넣고

된장찌개는 당연히 된장들어가고. 생선찌개는 고추장 베이스에 소금이나 풍미를 위해

된장을 넣죠.
     
우주대항해 14-02-19 10:59
   
요게 정답..
그리고 간장도 쓰이죠 ~_~
플로에 14-02-19 10:40
   
고춧가루로 간을......;;;;;;

맛있게 잘하는 집은 된장, 고추장 같이 쓴답니다. ~_~