조청이 올리고당이나 설탕보다 건강에 좋고 당뇨나 이런거 예방한다고
인터넷에서 조청 검색하다가 조청이 밀을 이용해서 만든거라고 하더라고요
근데 조청이 밀로 만드는 거라면 우리나라는 아무래도 쌀문화니깐
중국쪽에서 건너온것 같기도 합니다( 확신은 없어요)
근데 여기서 중요한게 조청을 중국기원이라고 하면 자동으로 조청으로 만드는 엿같은것도 중국게 될수도 있기에
신중해야 할듯 합니다.
예전에 이연걸 나오는 영화에서 조청으로 사탕만들어 먹는 중국 소림사 애들을 본적이 있어서
좀 의심이 가기도 하고 조청이나 중국음식문화 잘 아시는 분 말씀을 듣고 싶네요.