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작성일 : 15-12-22 20:55
가장 원시적인 밥상문화는...
 글쓴이 : 오스카
조회 : 1,476  

상에 칼을 올리는거겠죠
문화적으로나 정치적으로나 사실 충격적인 일이죠

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
ㅇㅀ




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명셔령별 15-12-22 20:58
   
원시적이다 아니다 하는 기준이 따로 정해져 있는것도 아니고
냄비뚜껑에 뭘 덜어 먹는것이나 상위에 칼이나 가위가 올라가있거나...그냥 필요한대로 하는것이지
이건 원시적 저건 현대적 이렇게 나누는게 좀 웃기네요.
sky하늘 15-12-22 21:06
   
얼마전부터 집에서 주로 고기종류 먹을때 나이프와 포크로 먹기시작했는데 우아해진 느낌 이랄까 ㅎ
귀요미지훈 15-12-22 21:09
   
서양애들 포크 나이프 스푼 대중화된지 얼마 안 되었지요. 그 전에는 죄다 손으로 처묵처묵.

알래스카 쪽 원주민, 몽골족들 고기 먹을 때 지금도 칼을 사용해서 먹더이다. 한 손에는 고기, 다른 한 손에는 칼
태상왕 15-12-22 21:16
   
서양놈들 포크 가지고 한손으로 먹을때도 무조건 다른 한손도 보일수 있게 식탁에 양손을 얹어 놓고 먹어야 한다는 예법이 있다고 하는데 그 유래가 '나는 당신을 쏘지 않을 것이다"라는 제스츄어에서 시작되었다는 말 다한거 아님

새끼 송아지 요리를 최고의 요리로 치는 놈들인데 짱개들과 미개한 면에서 뭐가 다른지 모르겠음
Irene 15-12-22 21:22
   
서구 음식 문화가 발전한건 너무 원시적이었기 때문이죠.
야만족이 었던 게르만족이 훈족에 밀려서 유럽으로 퍼져서
로마를 무너트리고 유럽을 지배하면서 중세시대를 만드는데
게르만 부족의  족장이나 촌장들이 귀족 계층으로 변하게 되죠.
이들의 음식 문화라는게 손으로 그냥 들고 먹는 수준이었는데
르네상스 이후로 고상한게 귀족들 사이에서 유행이 되어서
테이블 매너니 격식이니 하는게 만들어지게 된거죠.
coooolgu 15-12-22 21:27
   
마스터쉐프코리아인가 안경쓴 개념없는 심사위원 생각나네....가위로 음식을 잘라줄려고 하자 "어디 음식앞에 날붙이가 올라오나요?" 라니
     
리신 15-12-22 21:36
   
헐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러면 포크로 고기 찍고 칼로 썰어 먹는 것도 안되는 건가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
날붙이의 개념이 뭐지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐, 손으로 잡고 우적우적 씹어 먹고 싶은가
          
coooolgu 15-12-22 22:18
   
케밥도 그렇지만 요리를 먹기 직전에 요리사가 주방용 칼로 음식을 1인분씩 썰어 담아주는 방식은 매우 흔해요
람다제트 15-12-22 21:37
   
동과 서라는 EBS 다큐에서 봤는데 서양에서 나이프를 사용하는 이유는 큰 고깃덩이를 자기 마음대로 잘라먹을 수 있게끔 배려하는 거라고 본 거 같습니다. 즉 요리하는 사람이 고기까지 잘라버리면 지나친 개입이라고 생각한다는 것이죠. 반면에 동양에서는 음식을 만드는 사람이 먹는 사람을 위해 음식을 적절히 자르는 것이 배려라고 생각하기때문에 젓가락을 이용하여 잘게 잘라진 음식을 먹는다고 봤던 거 같은데
winston 15-12-22 21:38
   
음......  그럴듯하다요......
애니비 15-12-22 22:55
   
알기론 18세기 프랑스 궁정에서 지금의 여러가지 나이프,포크 포함한 테이블 매너니,
밤새 게우면서 먹는 코스요리니 같은 걸 첨 완성시켰다고
그외는 비슷한 시기라도 영화서 보면 서민 아녀도 책상 서랍서 딱딱한 빵 꺼내 나이프로
소작인은 곡물 죽,국여서 나무 스푼 사용. 
이전으로 올라 가면 죄다 괴기 통으로 갖다 놓고 칼로 썰고 손에 들고 뜯었고.
근 수백년동안 아프리카,아메리카,아시아가 유럽에 피빨려 멕여 살린거죠.