얼마전에 가생이 잡담게시판에 일본 제빵 기술과 한국 제빵 기술을 비교하는 글이 올라왔었는데 그게 일본에 번역되었나 봅니다.일본 사이트에 올려져 있어서 번역기를 이용해 퍼왔습니다.
일본쪽 반응 글
https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ko&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.kr&sl=ja&tl=ko&u=http://kankokunohannou.org/blog-entry-1864.html&usg=ALkJrhi9S2BEKKE1nWsjyzdko3oy-mkNGw
가생이 원글
http://gasengi.com/main/board.php?bo_table=commu07&wr_id=467122&sca=&sfl=wr_subject&stx=%EC%A0%9C%EB%B9%B5&sop=and
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일본과 제빵 기술에서 많은 차이가 있나요?
스레주는 한국인 지금있는 기사를 읽었지만 일본의 제빵 기술이 유명하다고 말해 일본의 제빵 기술은 프랑스와 동급이기 때문에 한국의 제빵 기술 단지 뒤에서 세는 것이 용이 비하하는 글 본 더라고요. 원래 빵을 좋아하지 없어서 그냥 아무렇지도 않은 일이지만 ... 솔직히 내가 일본에 가서 빵을 먹어 봤지만 그대로 한국에서 파는 빵과 전혀 변하지 않는 느낌 이었지만, 그것도 내가 긴자에서 유명한 말한다 마카롱과 빵을 파는 가게에 가서 먹은 거죠. 쓸데없이 한국의 제빵 기술을 비하하는 글을 보니 또 자존심이 상처 네요. 가센기 .com
어딘가의 한국인 1 전혀 동감입니다 ... 친일파들이 단지 말하고있는 이야기입니다 ... 어딘가의 한국인 2 제빵 기술까지 모르는 ... 일본에 비해 한국이 너무 빵에 관심이없는 것은 정답 것 같습니다. 어딘가의 한국인 3 아무튼 한국에 비해 훨씬 다양한 종류의 빵이있는 것은 사실입니다. 거기에 일본식 고유의 빵 문화가 형성되어 있기 때문에 ... 어딘가의 한국인 4 제빵 기술에 차이가있다 라기보다는 빵에 대한 관심 자체의 차이라고 봐야 않습니다. 빵과 케이크의 구분없이 모든 빵집에서 파는 것이 대표적인 예입니다. 대부분의 한국인들에게 물어 봐도 똑같 잖아? 어딘가 한국인 5 개인적으로 이런 것은 역사 다름없는 것으로보고 있습니다. 일본이 아무래도 제과의 역사가 길다. 그리고 한국의 문제는 대기업 제과 체인점을 위해 개성있는 거리의 빵집이 없어지는 게 가장 큽니다. 서양에서는 빵이 주식이라면 각 지방 동네 가게마다 맛이 다르고, 개성이있을 텐데. 우리는 마치 전국 모든 음식점이 김밥 천국 만 말할 장소라고할까요 ... 어딘가의 한국인 6 >> 5 빵 제과가 아니라 빵입니다. 둘은 완전히 다른데, 한국에서는 정리해 하나로 보는 경향이 강하다. 어딘가의 한국인 7 >> 5 소주 나 술도 그렇고 다른 음식들도 그렇고 ... 어이, 서비스 산업의 활성화 법을 내야 아닐 텐데 ... 불필요한 것에도 상세하게 손보고 ... 뭔가를하고 있지만 ... 나도 잘 모르겠어. 어딘가의 한국인 8 맛은 한국 쪽이 조금 떨어진다지만, 빵의 가격은 별반 차이가 없다고 생각합니다. 어딘가의 한국인 9 일단 한국의 제빵 업계의 현실 ... 프랜차이즈가 모두 잠식하고 있기 때문에, 제빵 기술이 제과 사업에 큰 영향을 줄 수 없다 ... 제빵 기술이 있어도 새벽에 출근 해 하루 종일 빵 만들기를해도 월급이 150 만원도 안되는 것입니다 ... 내가 임시 제과점 경영 및 제빵 기술을 교육하려고 한 적이 있는데 ... 제빵 명인 출신의 강사가 그대로 프랜차이즈하라고 만류했다 ... 망했다 ... 어딘가의 한국인 10 >> 9 한국에서는 제빵만으로는 안되네요. 제과 제빵 동시에해야한다 반면 프랜차이즈 않으면 잘 가지 않습니다. 이전에 여의도에 빵집 (케이크 같은 제과 대리점)가 태어 났지만, 그다지 잘 가지 않았다 같네요. 어딘가의 한국인 11 >> 10 그보다는 일단 기술 교육, 실습 등 뭔가 일을 배우기 위해 취직을해야합니다. 근무 환경이 정말 극악한 때문에 ww 단지 이야기 만 듣고 포기 ... 어딘가의 한국인 12 >> 9 그 전라도 광주로 이사 왔는데 이곳은 서울보다 지역 향토 빵집이 더 잘되어 있었어요. 프랜차이즈보다 사람이 많이 들어가 있습니다. 어딘가의 한국인 13 제빵 기술의 차이가 생겨도 그 정도군요 ... 지금의 시대에 특급 호텔에서 10 년 정도 근무하고 보면, 제과 제빵의 세계 입상자도 국내에 많이 있습니다. 단, 위의 분들 말대로 빵에 대한 관심 자체의 차이입니다. 한국 사람들은 빵은 주식 이라기보다는 부식이란 개념이라 ... 프랑스는 그것이 상식이다. 어딘가의 한국인 14 제분 기술에 차이가 난다. 어딘가의 한국인 15 >> 14 정말 차이가 크네요 ... 쌀이 좋고 밥 맛이 좋다고 이야기는 들어도 제분 기술이 좋고 빵이 맛있다고 얘기는 ... 어딘가의 한국인 16 >> 15 제분 기술 덕분에 일본에서 수입 해 사용하고 있었지만, 방사능 사건 이후 논란 거리가 된 것을 모르는 건가요? 또한, 제분 기술이 그대로 밀 품질임을 알고 있습니까? 강화하는 기술이지만 ... 어딘가의 한국인 17 >> 16 정말 제정신으로 얘기입니까? 어딘가의 한국인 18 >> 14 제분 기술? 밀가루를 수입 해 쓰는 나라가 무엇 제분 기술? 딱 왜구구나. 뭐야 넌. 빌어 먹을. 어딘가의 한국인 19 일본의 빵도 어느 나라의 빵도 다음과 같은 빵은 건강에 좋지 않지만 일본 팬의 대부분이 아래에 해당합니다 ... 흰 밀가루로 만든 부드러운 빤 흰색 밀가루로 만든 빵이지만, 밀 미네랄 성분이 하나도없고, 특히 비타민 B가 없다. 쇠약에 걸린다. 소장과 대장에 매우 나쁘다. 단지 빤 비만과 당뇨병에 걸리거나한다. 부드럽고 촉촉한 카스테라 류 조치 비만과 당뇨병, 심장병된다. 어딘가의 한국인 20 빵을 만드는 기술에 국가 간 비교는 무의미 네요. 제빵 전문가 개인의 역량입니다. 이 헤드 라인은 한국! 한국의 반응 번역기 블로그 가 관리하고 있습니다 도메인과 블로그 ID가 미묘하게 다르기 때문에 대체하고받는 경우에는 아래 부분에주의 해 주실 수 있으면 살아납니다 m (_ _) m 대체 문자열 : kankoku no hannou URL : http : //kankokuhannou.com/ RSS : http : //kankokuhannou.com/? xml ----------------------------------------------------------------------------------------
일본인 반응
163121. 함유 일본인이야 2015/03/16 17:23
작성일 : 15-03-29 19:47
조회 : 1,751
자신들이 맛있다고 생각한다면 그래서 괜찮아
평가 목적이 아니라 결과