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작성일 : 18-05-26 20:04
매운맛 즐기시는 분들은
 글쓴이 : 전쟁망치
조회 : 339  

주로 고추장 양념이 발려 있는 음식들을 주로 많이 드시나요?
저는 늦게 알게 되었는데 마늘도 알고 보니 매운맛이 있더군요.
처음엔 매운맛이 아니라 다른것 인줄 알았는데, 주로 구워 먹다가 
생으로 요즘 많이 먹어 보니 확실히 고추와는 또 다른 매운맛이 있더군요.

그리고 그 마늘의 매운 맛이 상당히 중독성이 있습니다.
검색을 해보니 마늘의 매운맛은 캡사이신이 아니라 다른 성분 때문이더군요
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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김간질 18-05-26 20:04
   
생마늘 매운줄 오늘 처음 알았다니 -.-
     
전쟁망치 18-05-26 20:06
   
처음 알았다기 보다는 그것을 자각하는데... 흠
제나스 18-05-26 20:05
   
맑은 국에도 청양고추 송송 썰어서 넣지요~~

딱히 고추장양념 가리지는 않습니다만

대부분의 매운 음식이 일단 고추장양념이 많아서 ㅎㅎㅎㅎ
엎드려쌀겨 18-05-26 20:05
   
빨간맛 좋아합니다
ㅇrㄹrㄹr 18-05-26 20:08
   
부모님이 밭에 조그맣게 마늘도 재배하고 고추도 재배해서 아는데요

마늘하고 고추 정말 매운거 먹으면 혀에 열나다가 얼얼해지고 혓바닥이 막 아려옵니다

찬물먹으면 그 때 뿐이고 또 다시 얼얼함이 찾아오죠
역적모의 18-05-26 20:10
   
매운데, 맛의 차이가 있는 매운 맛.
     
전쟁망치 18-05-26 20:11
   
고추의 매운맛과 조금 틀린거 같긴 하더군요.
개인적으로는 고추 매운맛 보다는 마늘 매운맛이 좀더 개인적인 취향에 맞는거 같았어요
          
역적모의 18-05-26 20:16
   
신기한게, 고추는 열을 가하면 더 매워지는데, 마늘은 더 구수해지는 것 같더라구요.

삽겹살에 구운 마늘 얹고 쌈장 찍어서... 크흡~
ewsn 18-05-26 20:11
   
그냥 라면에 마늘만 2~3개 갈아서 먹어도 맛이 확 달라져요...ㅋ