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작성일 : 18-11-12 12:19
튀김요리는 한국 고유음식이 아님..
 글쓴이 : 독한미식가
조회 : 1,634  

차례상.jpg

20151215_161348.jpg



조선시대 한국의 주력 음식은 데치거나 굽는 방식이 대다수..지금 한국인들 제사상에 항상 올라오는 튀김은 일본에서 활동하던 포르투갈 선교사들이 새우를 튀겨먹던것에서 유래..


일본에서 활동하던 포르투갈 선교사들이 고기대신 일본에서 쉽게 잡히던 새우를 템포라라는 기일에 튀겨먹던것을 보고 일본인들이 음식이름으로 착각...덴뿌라가 됨..튀김의 기원관련해서 여러가지 설이 있는데 이게 가장 유력설


아무튼 한국인들의 제사음식중 정종이라던지 튀김류라던지 전통도 아닌 음식들이 마치 민족 고유의 전통음식인양 호도되고있는 경우가 많음..


본래 조선시대의 제사상은 나물류 몇가지정도로 지금과 달리 상당히 간소한편..일제시대를 거치며 지금의 비판받는 제사상이 된걸로 추정됩니다.튀김류는 정작 덴뿌라가 탄생한 일본보다 한국에서 더 많이 먹으니 제2의 붕어빵이라고 봐도 무방

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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황룡 18-11-12 12:21
   
나참 인제 별 xxxx 다 나대네

예로부터 돼지 기름 녹여서 지져먹고 부쳐먹었었는데 어그로도 좀 끌을껄 끌지?
나무아미타 18-11-12 12:21
   
원래 제사상에 차리는건 어디 자랑할려고 한게 아니라 어차피 우리가 먹는거라서 상다리 휘어지게 차린건데.;; 시간없으면 간소하게 하는거죠 뭐 ㅎㅎ
oh34tj82 18-11-12 12:21
   
제사상에 튀김올리나?? 전을 올리지.. 다른글 보기하니 쩝 ;;
퀄리티 18-11-12 12:23
   
한국인 아닌모양
제삿상에 튀김 본적이 없다
스파씨바 18-11-12 12:23
   
어쩌라고 미친 넘아
해충파괘 18-11-12 12:24
   
이 양반은 혼자 불타고있네

왜 이렇게 필사적임?
가릉빈가 18-11-12 12:24
   
?? 아니 제사상은 지역마다 올리는게 몇가지 다르다는건 알고있지만 그 어느 지역도 제사상에 튀김을 올리는지역은 없는데....혹시 전을 튀김으로 생각하는건가?
NeoHunter 18-11-12 12:25
   
다들 조심하세요
이 인간 계속 ZOT같은 글 올리고
욕설 나오면 바로 신고게시판으로 달려가는 인간입니다...
신고에 재미를 느끼는 변태적 성향을 보이고 있으니 주의하시길 바랍니다..
앗뜨거 18-11-12 12:25
   
에라이 바퀴벌레 세*야. 카아아악~~~~ 퉷!!!!
골드에그 18-11-12 12:26
   
su수 18-11-12 12:26
   
한동안 황** 글 클릭수 올라가니 따라하는 건가?
oh34tj82 18-11-12 12:26
   
이사람 누가 좀 신고해서 추방 시켜야할듯...항상보면 어그로 떨구.. 거기에 화나서 반응하는 회원분들 신고하구..  오늘도 난리구만..( 헐.. 사진수정했네 ㅎㅎ)
하늘치 18-11-12 12:26
   
?? 한국인 아닌 것 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제삿상에 튀김? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스포메니아 18-11-12 12:27
   
대간 18-11-12 12:28
   
가생이 잠깐 들여다 보고 지나칠랬더니 별 같잖은 ***가 같잖은 개소릴...
제사상에 튀김이란다. 나 원...

여하튼 일뽕새끼들은 나대는데는 선수구만.
식용유 귀하던 시절에 전으로 부치던 것을 튀김으로 먹는데 거기에 무슨 전통을 찾고 지랄...
누가 튀김을 전통음식으로 알고 먹어? 뭔 전통음식으로 호도?
전 대신에 만들기 편한 튀김으로 대체한거지.
이궁놀레라 18-11-12 12:29
   
튀김이 우리나라 고유음식이란 사람이 있었나?
제사상에 튀김을? ㅋㅋㅋ

아무리 남의 제사상에 감놔라 배놔라하는건 웃긴이야기지만, 대부분 제사상에는 튀김 안놔요.
뇌피셜 오지네.
모르면서 아는척은 하고싶고 ㅋㅋ
송곳니 18-11-12 12:31
   
하... 시대에 따라서 제례음식은 당연하게 차이가 있죠..
제례음식자체가 그지방에 따라서 또는 시대적 음식문화에 따라서 그모습이 달리됩니다..
심지어는 그집안에 가풍에 따라서도 차이가 날 정도입니다.
갑자기 왜 "튀김요리는 한국" 고유라는 씩으로 표현하는 거죠?
그리고 중국의 튀김요리는 그 역사가 오래 됬습니다. 조선또한 마찬가지로 많은 음식문화가 있습니다
그걸 서양이나 일본이라고 한정하는 것도 상당히 무식한 발언이라는 거죠..
ewsn 18-11-12 12:32
   
방/연게, 한류 영상방에 왜구 소식 잘올리고 잡게에 이상한 글 잘 올림...
위에도 쓰셨네... ㅎㅎ  이 인간 쓸데없이 신고 잘하니 참고하세요.
긴양말 18-11-12 12:32
   
주장말고 근거요.. 황교익스런 억지는 그만.
스포메니아 18-11-12 12:33
   
튀김은 유채 기름등 기름을 많이 이용하던 중국에서는 오래전부터 이용이 되었고, 우리나라도 고려시대때 콩기름을 이용해서 튀김을 많이 해 먹었지.

우리나라는 예전부터 미개했던 왜와는 아주 많이 달랐단다.
해충파괘 18-11-12 12:33
   
댓글 다 읽어보니 일뽕신고충인듯
직장인 18-11-12 12:33
   
튀김이 일본 기원설이라............
척결자 18-11-12 12:35
   
맞는 말인데... 처맞는 말이라 문제지..
sw5113 18-11-12 12:35
   
이젠 하다하다..ㅋㅋㅋ..너무 웃겨서~~아~배아파~~~
신간 18-11-12 12:38
   
근데 튀김이란 게 어느 나라의 고유음식일 수가 있나?
튀김이 유명한 나라 중 하나가 일본일 뿐이고 그 영향을 한국이 어느 정도 받은 것일 뿐......
한국이 아무리 일본에 셀 수 없이 많은 문화를 전파해줬다고 해도 그걸 죄다 한국 유래라곤 안하잖음?
구이나 찜이 어느 나라 유래냐고 묻는 거나 마찬가지.
스랑똘 18-11-12 12:40
   
일본에는  서양인이 오기 전까진 튀김이란 음식이 없었나보네요...얼마나 미개했으면 튀김도 못먹고 살았을까?...
없쇼 18-11-12 12:42
   
꼭 자기 나라엔 없고 한국에만있는건 이런식으로 깎아내릴려고하더라.
Mahou 18-11-12 12:42
   
전 이런 뇌피셜 신선해서 좋아함 ㅋㅋㅋ
특히 진지하게 결론을 확정짓고 자신감 있게 나오셔야 더 끌림.
대놓고 틀린거 알면서, 우기면 신선도가 떨어짐.
억지로 껴맞췄지만, 뭔가 이럴 것 같은데? 이런 것 있죠? 이런게 신선합니다 ㅋㅋ
이후로도 종종 해주세요. 오늘 하루 덕분에 웃고 갑니다. 감사할 노릇 ㅎㅎ
하얀그림자 18-11-12 12:42
   
덴부라가 일본에 탄생했다고???? ㅋㅋㅋ
지가 어원까지 설명해 놓고도 일본에서 탄생했데 ㅋㅋㅋㅋ

지지미는 있었겠지
중국은 그 이전에  기름에 튀기거나 볶는 음식이 없었을까? ㅋㅋㅋ

脂(동물성 가름)와 油(식물성 기름)는 항상 있어왔음

교익이 흉내 내는구나
     
하얀그림자 18-11-12 12:48
   
실록에는 고기를 기름에 발라  숯불에 굽는다는  표현까지 있음
신간 18-11-12 12:44
   
그리고 나물을 참 우습게 보는데 튀김보다 더 심오하고 어려운 게 나물임......요리문화가 발달하지 못한 일본인이나 기본 상식조차 없는 사람의 눈으로는 그냥 삶아서 내놓는 걸로 보이려나.
영ㄱㄴㄷ 18-11-12 12:45
   
전을 어떻게 설명하려고 튀김 얘기를 하시나ㅋ 전은 기름 안쓰고 조리가 가능함?ㅋ 그리고 제삿상 올리는걸로 왜 그래요?ㅋ 전통을 지키는게 음식에서만 있는줄 아나ㅋ 성리학 연구자들 마저도 간소한 차례나 제삿상이 현대에 맞는 거라면 변하는게 맞다게 그 또한 전통이라는데ㅋ 굳이 이렇게 답답터지게 글 쓴이유가 뭐임?ㅋ
jennnny 18-11-12 12:57
   
기름에 튀겨 죽였다죠`~~~~~~~~~~~~ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
무영각 18-11-12 13:09
   
여기가 발단이구나..
sunnylee 18-11-12 13:13
   
별.. 이나라에는 수천년동안. 기름에 튀갸먹는것 하나 연구한 사람 이 없다고 단정하는건 뭐지.
옆에 짱개나라만 해도.. 기름에 튀겨머는 요리법이 수천년부터 있었는데..
그기간동안 한국과 중국은 교류가없다는  단정을 하는건가?
애니비 18-11-12 13:34
   
정종은 청주의 일본브랜드, 과거 통칭으로 불렀지만 일제 정종였거나 일본 기원도 될수없음
제사상의 전은 구별하자면 부침개,지지미라는 다른 말이 있듯이 기름 부침,지짐임
달리 튀김에도 다양한 방식이 있었다는 얘기도 되며
 
제사상이 그런 방식의 전과 나물류 구성인건 근본적 제사란게 뭔지 상기해보시길
해적 야만족 기름좔좔 통구이 파뤼가 아닌 주체가 유학자고, 속은 그대로 불교인것도
자극적이거나 넘 기름진,통채 튀기는 조리법은 피하는게 통념,룰이 될수 밖에 없겠쥬?
아,걔들은 해적질 해도 소금주먹밥이랑 생선살에 밥 뭉쳐먹던 얘들이라 그런거 몰랐겠네요
동그랑땡 18-11-12 17:48
   
에휴....