글쓴이 : 김생민

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우리나라 대처가 늦었어요. 미국은 일식의 영향력이 상당해요.

엄밀히 말해서정통 일식이라기보다는 얘네도 약간 퓨전된 일식입니다. 캘리포니아 롤같은거

근데 김말이 초밥같이 초밥이 스시라고 미국내에서 인기가 많아서

대부분의 미국인들이 일식으로 아는 사람들은 김이 아니라 노리라고 부릅니다.

미국인에게 김을 설명하면 몰라요 seaweed snack 이라는것도 사실 널리 통용되는것은 아닙니다.

nori 라고 하면 알아요.

그리고 이걸 과자식으로 먼저판게 일본기업이고요. 미국말고 태국가서 태국 세븐일레븐 가보세요.

한류스타 규현이나 2pm이런애들 광고한 과자말고 대부분의 김으로 만든 과자는 노리라는 명칭으로 팔려요.

이거는 미국 갈것도 없이 태국 무비자니깐 태국 편의점만 가도 확인이 가능합니다.

라면도 신라면보다는 닛신이 많이 팔리고 미국 현지 공장도 얼바인쪽에 있습니다.

지금 미국인들한테 미소를 된장이라고 불러달라고 부탁해도 못해요 이미 미소로 자리잡아서.

김도 이미 거진 노리라는 명칭으로 미국 요식업계에서는 그렇게 굳혀졌어요.

한국분들이 미국에서 일식집 많이 하니깐 한번 주변에 미국이민이나 가신분 있으면 연락해서 물어보세요.

제가 과장을 하거나 공포감을 조성하는게 아니라 이게 거의 사실이에요 우리입장에서는 불편하지만요.

중국은 일본과 다를까요? 중국이 지금 우리나라 인삼이 고부가가치 작물로 관광객들도 사가니깐 지금 그거 종자랑 기술자들 자국으로 데려가서 재배하고 있어요.
몇년안에 장백산인삼 이런식으로 일본애들 노리처럼 자국 음식으로 브랜딩해서 팔겁니다.

강대국들이 현대사회에 땅은 못 빼앗아도 이거 이런식으로 다른 나라 고부가가치 자원 훔쳐가는 거에요.

어그로가 아니라 지금 우리나라 밖에서 현재 진행형인 일들이에요.

저는 김은 일식영향력이 세계적으로 강해서 일본애들이 가져갔다고 보고요. 20년내에 인삼도 고려인삼도
중국애들이 고구려인삼이런 식으로 브랜드 만들어서 뺏어갈것 같아요.

그럴것 같아요.