우리나라 짜장면도 지역마다 차이가 있듯 중국도 차이가 많겠죠

찌아지앙미엔 <--이런 발음이 비슷한 음식은 있네요.

그 찌아지망미엔이라는 발음이 예전부터 있던건지 아니면 중국이 개방되면서 한국의 짜장면을 접하고 생긴건지 알 수 있을까요

https://namu.wiki/w/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%A9%B4/%EC%97%AD%EC%82%AC
원류는 중국이 맞는듯 합니다. 함 읽어보세요.

한국식 짜장면 비슷한건 중국에 없었다가,  최근들어  한국식 짜장면을  파는 가게가 조금씩 생겨나고
있다고 하더군요

한국에서 만들었으니 한식맞죠 문제는 짱께들이 중국집에서 판매해서

짜장면 짬뽕 다 한국요리죠 뭐
짬뽕은 일본에도 있지만 이것도 맛도 다르고 한국짬뽕이 더 유명하죠.
일본식 중국요리의 대표는 그냥 라면이죠. 중화라면.
된장라면, 간장라면, 중화라면 이렇게 크게 3가지로 분류되고
돈코츠라면...등등등 더 세분화 될텐데 이것도 우리 짜장면처럼 시초는 중국이라고 봐야죠.
라면은 중국식 일본요리임.  짜장면과 라면은 태생이 비슷함.
탕수육은 한국이나 일본이나 맛이 비슷하고...

짜장면의 원조가 한국과 다르다해도 짜장면은 중국음식이에요.
한식집에서 짜장면 만들어 파는 곳은 없자나요? 그러니 중국음식이 맞습니다.
맛이 다르니까 짜장면이 한국음식이다? 그렇다면 기무치도 김치와 다르니 김치가 아닌
일본음식이 된다는 것이죠. 말도 안되는 억지는 부리지 맙시다. 피자도 미국의 피자와 이탈리아 피자가
다르다해도 어느 누구도 피자가 미국음식이라고 말안합니다. 이태리음식을 미국인들이 대단히 많이 즐길뿐이죠.

중국은 피자, 자동차 모두 중국이 기원이라던데요

화교들이 작장면을 한국에맞게 바꾼거죠 원래 갈색이 맞다고합니다
한국에선 그걸 카라멜색소를넣어 검게만들고는 그걸 오래묵은 좋은춘장이라고 선전해서팔다보니
짜장면도 검은색이된것일뿐이라고......
그런데 중국의 진짜 작장면은 겁나짜다고하던데요...
문자로풀어보면 장을튀긴면이니까  향이강한면이라더군요
돼지기름(라드)로 장을 볶아향을내고 그걸로 면을 비벼먹는다  는 개념입니다

물론 짜장면들고가서 중국인한테 이게 작장면이라그러면 싸대기맞아요;;;;;;
기무치가져와서 이게김치라그러면 후려치는것처럼........

자장면과 비슷한 음식은 있습니다.
그냥 면에 춘장비벼먹는것..
이름도 자장면이 아니지요.
자장면은 중국에서 유래된것이 맞습니다만.
자장면은 한국 고유의 이름이지요 그리고 한국식으로 바꾼 새로운 음식이라고 표현하고싶네요.

기무치도 새로운 음식이겠군요.미국에 수입할때 기무치로 수입해야한다고 말하는 것과 같아요.
한국인 현지에 맞춘 중국식 자짱면의 변형이지. 새로운 음식이 탄생하거나 그런게 아닙니다.
중국과 다르다고 주장하고 싶다해서 억지를 부려서는 곤란합니다.

완전히 다른요리인데요...
한국 짜장면은 한국이 원조라고 해도 될 정도로 완전히 다른맛인데요..
일본의 라면도 마찬가지구요..
김치는 일본이 아무리 기무치라고 해도 포장지에 일본어로 기무치, 한국어로 김치라고 안써있으면 일본사람들도 안사먹어요. 한국이라고 써붙여놔야 팔리는 상품입니다. 한국에 와서 본고장의 맛이라고 그러고 한국와서 한국김치 보고 오~ 기무치 그럽니다. 구분못해요. 걔들은 한국꺼든 일본꺼든 다 기무치입니다...불고기 야끼니꾸도 마찬가지고... 가게간판 자세히 보면 다 한국풍이라고 써있어요.
한국 짜장면, 일본 라면 이거는 중국요리라고 주장하기에는 거시기합니다.

짜장면하고 기무치가호 비교가 되냐?
참나....
원조가 중국이라고 다들 인정하자나 그런데 원조 중국자장면하고 우리나라에서 몇십년째 내려오는 짜장면하고 완전 다른데 무슨 얼어죽을 중국꺼라고 ㅈㄹ이세요.
김치와 기무치는 만드는방식과 들어가는재료과 거진 똑같아요.
그래서 기무치를 인정하지 않아요. 중국짜장면과 우리나라짜장면은 음식만드는방식부터가 다릅니다. 멀 제대로 알지도 못하면서 꽤~웩 거리기나 하고....
그러면 일본라멘은 엄연히 짱개거네...그렇지?
짜장면의 공통점은 오직 춘장밖에 없습니다. 중국이나 우리나라나....그외에 들어가는재료는 상반되는데....면조차 달라요. 공통점이 오직!!춘장이야.
그런데 김치와 기무치를 비교해봐!! 알지도 못하면 아가리 다물고있어......

님이 중국 일주를 한게 아닌이상...

넓은 만큼 음식도 다양하죠...

원조는 중국자장면이 맞지만 아에 한국에서 다른 형태로 발전한 것이니
다른 음식으로 봐도 무방은 합니다.

단오절도 중국단오절과 달리 강릉단오절이 독특하게 발전하여 유네스코등재했는데, 중국애들이 중국거 뺏어갔다고
하는거가 어이 없듯이, 한국식 자장면은 독특하게 발전한 다른 음식이 된거지. 굳이 원조 들먹일 필욘 없음

중국식
변형 시킨사람들도 중국 화교들이지 한국인이 아니고
괜히 중식이라고 하겟습니까

그냥 현지화된 음식이면 음식이지 뭔 새로운 음식;

자장면은 화교들이 한국인의 입맛에 맞춰서 만든 중국음식입니다..  이것을 한식이라고 분류하면 쪽바리들이
야끼니쿠 일본음식이라고 주장하는 걸 인정하는 꼴이 되어버리죠.  야끼니쿠도 재일이 일본인의 입맛에 맞춰
일본식 소스에 구운 고기 찍어 먹는거니까요.  인정할 건 인정합시다.  자장면은 중식, 야끼니쿠는 한식입니다.

문제는 짜장면이 중국에 없어요
찾을래야 찾을수가 없더군요

있긴 있어요.,..면에 우리 된장+쌈장 비스므리 한거 얹어서 나와요..무쟈게 짭니다...

칭다오..베이징덕 프렌차이즈에서 후식으로 시켜 먹어봤어요..

짜장면 중국에 있습니다.
우리나라 짜장면은 설탕을 퍼부어서 엄청 달게 만든 것이고,
중국식 짜장면은 설탕이 안들어가서 짜기만 할 뿐이죠.
중국 짜장면에 설탕 좀 부어보세요. 그럼 우리가 아는 짜장맛이 좀 날겁니다.

일본 야끼니꾸 가게에 간판보면 거의다 한국풍이라고 써있다니까요...
야끼니꾸 가게 들어가면 같이 나오는게 김치, 나물, 지지미, 육회, 비빔밥 이런거 먹는데 일본요리라고 하면 개가 웃죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

야키니꾸는 그냥 한국요리를 한국사람이 그대로 가지고 간거죠. 맛도 똑같거나 거의 비슷하고요 자짱면은 맛이 틀려요

중국요리라서 중국집에서 팔고있는데
한국음식이라는 주장을하는 이런 분들을 어떻게 이해해야할까요.
그래서 한국식당에서 짜장면을 팔고있습니까? 중국요리니까 중국집에서 팔지.
왜 쓸데없는 주장을 하고있는지.

근데 또 생각해보니 중국요리는 전세계 어느나라를 가던지 그 나라에 현지화 되어서 중국과 완전히 다른 요리가 된것 같은데 이걸 다 크게 중국요리로 분류해도 될것 같기도 합니다....

김밥도 짜장면도 한국화 된 음식이라고 봐야지요

만약 짜장면을 굳이 중국꺼라 주장한다면 다른 음식 만두 족발 잡채 다 중국꺼라 해야 할 겁니다

인도 커리와 일본 카레 많이 다르고 슈니첼과 돈까스가 차이가 있듯

한국의 짜장면은 중국것과 차이가 많이 있습니다

참고로 짜장면은 민족음식으로 공식적으로 구분하고 있습니다

한국에서 짜장면을 민족음식으로 구분한 이유는 한국식으로 특화되었기 때문입니다

짜장면의 기원이 중국인에 의해 생긴걸 부정하면 억지 날조이지만 기원을 부정하는게 아니라 한국식으로 특화된 음식이라 말해도 된다고 봅니다

짬뽕 역시 일본의 나가사키에서 화교들이 일본에 유학온 중국 유학생들을 상대로 팔기 시작한것에 유래했지요

그게 한국으로 건너와 붉은색 짬뽕이 되었구요

미국의 햄버거 역시 유래는 독일이지만 미국 음식이듯

야키니쿠 ? 유래는 불고기에서 시작한 음식 맞죠 굳이 설명하자면 재일교포들이 일본에서 파는 일본식 불고기가 야키니쿠라 말할수 있죠

김밥은 외국인들도 다 스시라고 생각하더군요 일본인들은 노리마키에서 출발했다 말하구요

중국식 짜장면 - 맛없음
한국식 짜장면 - 맛있음

중국식 만두 - 맛있음
한국식 만두 - 맛없음

중국식 냉면 - 맛없음
한국식 냉면 - 맛있음

중국식 족발 - 맛없음
한국식 족발 - 맛있음

중국식 잡채 - 맛있음
한국식 잡채 - 맛없음

인도식 커리 - 맛없음
일본식 커리 - 맛있음

유럽식 슈니첼 - 맛있음
일본식 슈니첼 - 맛없음

한국식 라면 - 맛있음
일본식 라면 - 맛없음

일본식 깁밥 - 맛없음
한국식 김밥 - 맛있음

이태리 피자 - 맛없음
미국식 피자 - 맛있음

일본식 짬뽕 - 맛없음
한국식 짬뽕 - 맛있음

중국식 탕수육 - 맛있음
한국식 탕수육 - 맛있음

제 개인 취향입니다 ^^

김밥이 외국에서 스시라고 불린다고 일본음식이란 생각은하지 맙시다.
외국인이 야끼니꾸라고 알고있으면 1870년에야 고기먹기시작한 일본의 불고기라는 소리와 같습니다.
생각을 가지고 스시라는 것의 유래를 거슬러올라가 보세요.

중국식 짜장면

이건 좀 아닌듯...
그런식이면 돈까스, 카레라이스, 야끼니꾸등등...은 일식이라고 할 사람이군요.
왜놈들과 같은부류로 생각하는걸 보니 좀 어의가 없네요.
한국인의 입맛에 맞게 변한 짱깨음식이지 뭔 한식입니까~

화교 음식이라 보면 되요.. 원래 원류라 할만한 음식이 중국에 있었고 그걸 한국인천지역 화교가 한국식으로

만들어 낸거지요..  나가사키 짬뽕 비슷한거.. 원래 중국음식을 나가사키 지역의 화교가 일본식으로 만들어 낸거..

그냥 한국식 짜장면이라고 하면되지 그걸 꼭 한국음식이라고 지정할 이유가 있나요?
맛이 틀리다고 해도 결국 짜장면은 짜장면일 뿐입니다.
지역별로 함흥냉면 평양냉면 있듯이 변형이라고 보는쪽이 타당하지요.

백번양보해도 화교가 가져와서 현지화시킨 현지화 음식이지 한국음식은 아닙니다.
언론에서 한식세계화라고 해서 뉴욕한복판에 가져가서 현지화 퓨전으로 조리해서 파는건
그러면 한식세계화가 아니라 그냥 미국음식이 되는걸까요. 그건 아니잖아요.

그냥 조리법이나 맛이 변형되었으니 한국식 자장면이라고 칭하는 정도가 제일 합리적 입니다.
중국식 한국식 정도로 칭하면 될것이고 짜장면은 짜장면일 뿐입니다.
원조를 따진다면 중국이 맞구요.

한국식 중국음식이 맞지않나요? 중국 자장면이 확실히 한국식 자장면하고 맛 자체가 많이 다르더군요. 글고 자장면은 야끼니꾸랑 다르게 중국집에서 파는 한국식 중국음식이라는게 강하지않나요? 일본에선 야끼니꾸 음식점에 김치,비빔밥 등 다 한국음식이더군요. 그리고 일본인들은 한국 음식인걸 알고있구요. 애초에 불고기를 지들식으로 이름만 바꿔서 '일본식 야끼니꾸' 라고 하는것도 맘에 안들지만...야끼니꾸는 일본식 음식도, 퓨전도 아닌 '이름만' 다른 한국음식이죠

일본이 김치랑 맛 다르니 기무치는 일본음식이라고 해도 할말 없어지지 않을까요

그야 자장면의 기원이라는 작장면은 산둥지방 향토 음식이었으니..
산둥지방 그것도 촌동네가야 오리지널을 드실수 있으실 듯
다만 한국 짜장면과는 다르게 중국 직장면은 중국식 된장인 첨면장으로 만들기 때문에 우리 입맛에서 보면 짜장면이라기보다는 된장면에 더가까움
반면 한국식 짜장면은 왠만한 중국 대도시라면 어렵지않게 드실수 있을 겁니다 
그런 맥락에서 볼때 짜장면은 한국 음식이 맞음

커리도 카레라이스로 개발했지만 위에 말하듯 커리는 인도 음식이죠
하지만, 일본인들은 치밀한 계획으로 시간이 지날수록  "일본식카레"로 바꿀 수 있습니다.
나가사키 짬뽕처럼 이름을 걸게되면, 지역의 관광 특수를 노릴 수 있고 음식 판매 매출로 이어지거든요

짜장면도 마찬가지에요.. 우리나라 역시 아무리 짱깨먹자 어쩌구 해도 한국에 화교들이 100년 넘게 정착해
이제는 한국인으로 살듯이, 짜장미엔도 "한국식 짜장면"으로 충분히 바꿀 수 있고..
우리도 이름을 발음하기 쉽고 정체성도 유지하는 연구 개발의 필요성이 있습니다.
예전에 웃겼던게 외래어도 표준어로 바꿔쓰자 해서 누군지 몰라도 80년대 쓰래기같은
외래어 표기법 만든 정말 쓰잘대기 없는 논리로 교과서화 시켜 짜장면 쓰면 무식한 놈이고
자장면이라 해야 뭔가 교양있어 보인다며 짜장면이 정말 편하고 보편화된 말인데 은근히
일제강점기 처럼 외래어까지 간섭하며 지상파에서 20년 넘게 "딱!"한글자로 무식한 사람
취급까지 받아가며 2011년 이전까지 아나운서들은 표준어라며 한글을 시청자들에게 가르쳤습니다.
자장면이 정확한 발음 입니다. 라고 했던 정말 말도 안되는 후퇴적인 사상들이 아이러니 했습니다.
외래어가 우리 표기법으로 발음이 안되는 표준어가 얼마나 많은데 그걸 가지고 아나운서 시험을 치르니 ㅉㅉ
프랑스를 법란서든 일제강점기 이후 불란서로 불리고 서구권 나라 이름도 바뀐게 많았지요
외래어는 표준화보다 자율성이 보장 되어야 발전 할 것입니다.
그래야 글로벌시대 일본인들의 전략처럼 우리 음식 이름도 해외에 더욱 각인 시켜 브랜드 가치를
높인다면 일본을 추월 할 것입니다. 전자 제품은 이겼으니 이제 그들의 마지막 예민한곳이 식품이겠죠

한국식 짜장면이죠 
중국인들이 세계에 퍼져서 자기들 음식을 그나라 사람들의 입맛에 맞게 변형시켰어요
살아남기 위한 선택이지만 뿌리는 잊지 않아요
예전에 여기 잡게에도 올라온 수십개의 세계의 짜장면 사진에서 보다시피 그건 중국음식입니다