장뇌삼 ;;;;;예전에 아버님이 보내주신거였는데 그당시 장뇌삼을 본적이 없어서 무슨 도라지나 인삼 비슷한것인지 알고 넣어봤죠.
그전에 이미 인삼 잔뿌리 라면에 넣어먹어봤는데 나름 살짝 쌉싸름하면서도 묘한 맛이 있어서 이번에는 이걸 합너 넣어 볼까해서 조금 잘라서 넣어 먹어봣는데 .. 맛은 인삼라면이랑 별반차이가 ;;;;;;;; 결국 나머지는 잘게 잘라서 초고추장에 찍어먹었고 그게 장뇌삼이란건 몇달 뒤에 알게됬죠
콩나물 - 요거 아주 겐찬습니다. 다만 끓일때 찬물에 콩나물부터 넣고 뚜껑열고 끓이세요.
오이 - 채썰거나 갈아서 라면 다 끓이고 넣어서 먹으면 나름 좋습니다.
자연산송이 - 진짜 썰은거 한조각만 넣어도 향이 넘칩니다.(비싼게 흠이지만)
표고 - 맛도 좋고 씹히는 식감도 아주 좋습니다.
느타리, 새송이, 팽이버섯 - 맛은 그다지 ,향~~같은건 기대하면 안되구요 . 그냥 씹는 맛 뭔가 씹히는 맛이 느껴져서 좋습니다.
가쓰오부시 - 끓이고 나서 뿌려서 먹는 것보다 이걸로 육수내서 먹는 걸 좋아합니다. 다만 그놈의 대팻밥 씹히는 식감은 별로라서 육수만 내고 건져내 버리는 편입니다.