백반집에서 1인이 고등어구이를 먹는데 8000원
그런데 반찬의 양이 많이 나오더군요...
개인적으로는 반찬이 아주 조금식 나오는 것을 선호 합니다
1인 반찬이 많이 나온다는 것은 반찬재생 할 가능성이 매우 높다는 것이지요...
아니나 다를까...
다른 손님 가고 나서 남은 반찬을 버리지 않고 주방 안에서 따로 구분 반찬통으로 넣는 장면이 보이더군요...
홀의 찬냉장고 반찬은 주방에서 재생 한 반찬을 손님이 없는 시간에 ...고고,,
위 사진상 반찬양은 적당 합니다
서울 기준 위 정도의 가격대라면 만족 할 만한 백반 입니다
백반집은 반찬을 많이 주는데를 피하시길 바랍니다
99% 반찬 재사용 식당일 것입니다
당신이 먹는 그 반찬을 어쩌면 수십명의 젓가락질 속 에 다시 나온 반찬 일 수 있습니다
반찬 재사용 금지를 공중위생법으로 반드시 법제화 해야 합니다