올 2월쯤, 영국의 Imperial College London의 연구팀이 발표한 랜셋보고서를 통해서, 2030년경 한국에서 태어나는 여자아기는 91살 이상, 남자아기는 84살 이상을 살 수 있을 것이라고 예상하며, 그때쯤 해서 한국은 일본을 제끼고 전세계 최장수 국가가 될 것이라고 한 것을 기억하실 겁니다.
'네이처'지는 이 소식을 전하면서, 한국인들이 이렇게 장수하게 되는 이유를,
- 경제 상황과 아동의 영양에 있어 전반적인 개선 (overall improvements in economic status and child nutrition)
- 비교적으로 동일하게 의료서비스를 받을 기회 (relatively equal access to health care)
- 서구 국가의 사람들에 비해 낮은 혈압 (lower blood pressure than people in Western countries)
- 낮은 여성흡연율 (low rates of smoking among women)
으로 분석을 했습니다.
이중에서, 한국 사람들이 서구 국가의 사람들에 비해 혈압이 낮기 때문이라고 것이 있는데, 이는 한국인들이 먹는 음식에 기인한 것이라고 합니다.
한국 사람들이 경제가 발전되고 식생활이 서구화 되면서 육식을 많이 늘였는데, 육식을 늘리면서 곡류를 줄인 반면(밥 같은 것) 야채(김치, 나물, 쌈 등)를 포기하지 않아서 더 잘 균형잡힌 식사를 하게 되어, 고기 섭취량이 늘어남에도 불구하고 혈압이 낮게 유지된다고... 또한 그리 짜게 먹지도 않는 한국인의 식생활도 혈압을 낮게 유지하게 하는 요인이라고..