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작성일 : 17-07-28 15:39
수제맥주에 대한 질문입니다.
 글쓴이 : 촌티
조회 : 205  

뭐... 특별한 미각을 가긴 미식가도 아니고
내가 맛있으면 맛있는 거고 내가 맛없으면 맛없다는 주의라
공장 맥주와 수제 맥주도 큰 차이는 못 느끼겠더군요. ^^;
개인적 경험이지만 30명 정도가 회원인 모임에서 
블라인드 테스틀 해보고
외산, 국산, 특정 브랜드가 맛있네 맛없네 하는 편견도 사라졌습니다.
(특정 브랜드 아니면 안 마신다는 사람들 절반 정도가
자기가 먹는다는 브랜드를 찾아내지 못하더군요. ^^;)
라거나 에일이나 어느 한 쪽을 선호하지도 않고
그 때 그 때 먹는데...

다만 다른 나라 수제맥주를 먹어보지 않아서 궁금한 것은
같은 집 수제맥주가 때때로 다른 맛이 나더군요.
수제맥주의 특성상 어쩔 수 없는 일인가요?
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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5000원 17-07-28 15:44
   
솔직히 라거는 외산이나 국산이나 다 맛이 거기서 거기죠

딱히 에일이나 IPA를 선호하지 않는다면 라거로 우리 나라 맥주도 먹을만함 ㅎ

요번에 문재인 대통령이 마신 중소기업 에일맥주 함 먹어보고 싶네요 ㅎ
긴양말 17-07-28 15:46
   
그럴수도 있겠죠...많은 양를 생산한다 해도 공장맥주에 비하면 소량이니까 그리고 맥주 만드는 공정이 아무래도 공장맥주에 비하면 생산하는 장인의 손맛에 상대적으로 많이 의존하겠죠
하루일과 17-07-28 15:48
   
라거와 에일정도만 구분하지 브랜드를 맞추기는 힘들죠
그리고 수제 맥주도 항상 똑같은 맛을 내진 못한다고 하네요
더 달거나 쓸 수도 있다고 자주 가는 가게 아저씨가 이야기 해줍더군요