반대로 마블링이 최고다 라고 정해서 보는것도 마블링 신봉자였죠.
물론 한국과 일본에선 마블링이 인기있고 비싸니깐
하지만 육류 많이 소비하는 나라에선 물론 사육방식이 까다로우니깐 비싸지만 한국과 일본처럼 마블링 찾는 사람은 아주소수인걸 아셔야 합니다
한국인의 입맛이 세계인의 입맛과 같을순 없죠
특히나 소고기가 야채보다 싼나라에서는 마블링 먹어서는 맛이 텁텁해서 많이 못먹고 금방 질립니다

확실히 맛을 내주니 일부러 고기 사이사이 주사기로 지방을 주입한 가공육들도 나오는 거겠죠..

다만 1++, 혹은 일본은 2등급이상의 소고기들은....인간으로 치면..지방간걸려서 간기능이 현저히 저하된 소일 가능성이 큽니다.

1등급만되어도 대부분의 소가 지방간이 상당히 진행된 소라 하니..

그런 소들은 항생제를 많이 맞았을 가능성이 크죠...

임신했을때 아이한테 안좋은 영향이 있을까바 감기약도 안먹고 버티면서 항생재 잔뜩 맞았을지 모르는 1++ 소고기를 아이 이유식에 넣어주는 엄마들은 좀 이해가 안되요..비싸면 무조건 좋다라는 마인드라 그런가...

뭐 어차피 먹는거에 세세하게 생각하고 먹음 스트레스 받음... 그냥 입맛에 맞음 먹는거지..

그 입맛이라는 것도 일종의 플라시보 효과일수도 있는겁니다.

그리고 그 마블링이라는게 자연적으로 존재하는게 아니고 소에게 곡물사료를 최대한 먹여서
병들게 만들어야 나오는 거라서 싫어하는 사람 많아요.

아니 플라시보든 뭐든 그냥 자기가 먹고 기분좋고 맛있다고 느끼는거 아님...먹고 좋아하는 사람은 먹는거고 싫어하는 사람은 안먹는거지 남의 입맛이 그렇다는게 그게 잘못된거라고 말할 필요 있음?? 막말로 마블링 있는 애들이 억지로 살찌운거면 마블링 없는애들은 억지로 다이어트 시킨거임?

일부러 다이어트 시킨게 아니라..건강한 소는 상당히 소량 존재합니다.

거의 2등급 이하?...3등급 정도 될 듯...

우리나라나 일본의 1등급 정도의 마블링을 가지려면..

근육 사이사이에도 지방층이 만들어져야 하는데...이게 보통 사람으로 치면

살빼지 않으면 기대수명이 얼마되지 않습니다..라는 말을 들을 정도입니다.

관련 다큐멘터리도 나온게 있으니 찾아보시면 이해하는데 도움이 되시겠네요...

몸에 좋고 맛있으면됨...

맛있는 건 몸에 안좋다는 건 진리. ㅎㅎㅎ

없으면 입맛에 안맞는걸 어쩌라는건지 를 거꾸로 말하면
있으면 입맛에 안맞는걸 어쩌라는건지 이거 아닌가요?

마블링 글 제가 썼는데 전 마블링 혐오자도 아니고요.
나불거리면서 노답 거리는건 그쪽이 하는 짓입니다.

부럽네요 ㅎㅎㅎ
전 고기를 좋아하는 거의 365일 고기를 먹는 입장에서..
어떤 부위든 다좋아하며, 어떤 등급이든 다 맛있게 먹습니다...
마블링? 그딴거 구분못하는 제 입이 ㅠ.ㅠ

전 좋다고 생각해요
매일 드시는데 구분 안 하시는 것도 대단함
보통 취향으로 갈려버리고 이것 저것 따지는 분위기가 될 수도 있는데

마블링이라....

외국은 그런거 안쳐주지 않나요?
무조건 살코기죠..

요리사들도 고기 평가할때 살코기 따지지
마블링 어쩌고 하는거 본적 없는거 같아요

지방이 몸에 좋은가 나쁜가? 할때
될수있으면 적게 먹으라 고 하지 않던가요?

미국에서도 요즘은

마블링 입맛에 들여서 수요가 상당해요,,

서양타령하는 사람들은

별 이상한 부심에 쩔어있는거 같네요,,

그거 다 장사속이죠
삼겹살 보다 뒷다리살 맛있다고 광고하는것도 안팔리는 부분도 팔아야하니까요. 장닭 못본지 꽤 됐죠. 타산안맞으니까 병아리 갓 벗어난 닭이 맛있다고 장닭은 질기다고 편견을 만들기도 하고...마블링 고기만 찾으면 마블링 없는거 버릴수도 없고 괜한소리 만들어서 귀얇은사람들한테 팔아먹으려는 수작이죠

예전에 교촌인가 어디에서 8호닭 쓴다던데

그 이유가 육질이 연하고 어쩌고 했던게 생각나네요,,

그러면서 그이상되면 육질이 푸석푸석하다고 ㅋㅋ

근데 KFC는 13호닭을 쓰는데 하나도 안푸석함

개무시하면 되요.
서양사람들이 고기 구워먹은 역사가 얼만데 기름 맛을 모르겠어요?
미국 와보지도 못한 사람들이 그런말 하죠.
립아이가 가장 비싼 부위인 건 다 이유가 있죠.

코베비프같은 말도 안되는 마블링이야 자연스러운 게 아니니 미국사람들이 접할 기회가 없을뿐이지
최고급식당의 최고급 스테이크가 주로 마블링 쫘악 깔린 코베비프죠.
그거 밑으로가 그나마 마블링 많은 프라임이고.

미국사람들이 빨간 것만 먹는다는 건 누가 퍼뜨린 말인지...

마블링 싫어하는 사람들이 서양뽕이면
마블링에 환장한 부류의 사람들은 일뽕이구만.
논리력 지리십니다.

여기 서양뽕 말하는 사람 없는데욤 ㅡㅡ:

미식가 기준으른.

개취존 안 해주나요?