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작성일 : 19-01-09 01:19
한식대첩 결승전, 해외 탑셰프들이 한식 세계화의 비전을 제시하다
 글쓴이 : 피빛엔젤
조회 : 1,077  

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출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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트라우마 19-01-09 01:22
   
보기만해도 맛나보인다....ㄷㄷ
BTSv 19-01-09 01:36
   
이런게 퓨전 한식이지
가을과나1 19-01-09 03:10
   
무슨맛일지 정말 궁금하네요
ㅣㅏㅏ 19-01-09 09:52
   
관심 가지고 다 봤는데요... 솔까. 제가 보기에 저런건 한식은 아니라고 생각해요.  퓨전한식이긴 한데.
한식이라면 밥과 찬이 기본이고 밥과 여러 찬들이 바리에이션되는게 한식의 정체성이라고 봅니다. 한끼식사라고 하면 누가 뭐래도 밥을 먹어줘야 한식. 오히려 저런식으로 퓨전시켜 일품요리화해서 코스요리화하면 진짜 한식 같지 않더라구요. 한식은 1식 3찬이더라도 한상으로 나오는게 정체성이라고 생각해요.
그런거읍다 19-01-09 11:02
   
그놈의 세계화....