아직도 갈비가 뭔지 모르는 사람이 많아요.
그리고 간판에 코리안바베큐라 써있는 건 한국식 고기구이 모두를 칭하기 때문에 그래요.
한마디로 삼겹살, 불고기, 갈비, 또 해물 구이까지 다 포함해서 그걸 파는 가게란 말이죠.
들어가서 메뉴 열면 갈비, 불고기라 돼있어요. ^^
일단 그런거에 대응하려면 나 자신이 잘 알아야겠죠. 한국사람이 한식에 대한 지식이 없으면서 다른나라가 한식을 자국음식으로 포장하는데 제대로 대응할 수가 없죠.
그리고 가장 큰 문제는 정부죠. 특히 국립국어원..닭볶음탕이니 자장면이니 바꾸지 않아도 되는말은 바꾸고 정작 정립해야할 한식 명칭에는 미온적. 대표적인 예로 10년 전 1박2일에서 논란이 된 육사시미. 아직도 아무런 대책이 없음. 오히려 언론에서 생육회 라고 부르고 있음.
작성일 : 17-03-07 01:12
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