버터 발라서 구워먹는게 짱이지 않을까요 -ㅁ-?

사먹기만 했지 어떻게 해먹을지 몰라서 물어 봣네요.

식성에 따라 다르겠지만
많이 있다면 쪄드시는게 좋을듯하구요

http://zhendeyo.blog.me/220758286503

링크 걸어 드릴꼐요

새연님 잘 봤습니다.

뉴슈가가 머지요? ㅎㅎㅎ
이런 쪽에 영 몰라서 ㅎㅎ
사카린인가요?:

마트가서 뉴슈가 말하시면 되요 ^^
자세히는 저두잘~

일종의 단맛내는가루입니다.
소량으로 써도 아주 강한 단맛을 내지요
양을 많이 쓰시면 오히려 쓴맛이 납니다.

사카린이라고 감미료인데 못살던 시절에 설탕대신 조미료처럼 많이 쓰던 화학적 설탕으로 비슷한 예로는 빙초산이 있죠
북한은 요즘도 설탕 써야할곳에까지 사카린 넣어서 먹는다던데
한국은 요즘 옥수수삶을때 아니면 사카린 쓸 일이 거의 없죠.
다행인건 베이킹파우더처럼 비닐 봉지에 조금씩 담아서 파는데 그냥 몇백원 수준일거예요 비싸게 받아도 천원이 넘진 않을겁니다.

.....단맛내는무에도 빙초산과 사카린이 들어갑니다.
제가 보조주방장으로 일해봐서 아는데 그거 사카린과 빙초산 그리고 물을 섞어서 맛내기 하더군요. 그리고 이외로....김치속 만들때도 사카린을 집어넣어요. ;;;;;;;;

헐 그런거예요? 아~ 이제 치킨무의 깔끔한 신맛의 비밀이 풀리네 확실히 빙초산 희석액으로 만들면 잡네나 잔맛 없이 신맛이 깔끔하긴하죠
중국집가도 식초대신 빙초산 희석액 많이 비치해두잖아요
그렇지만 김치에 사카린은 좀 충격적이네요.. 설탕이라고 해도 많이 넣는것도 아닐껀데. 김치에 사카린을.. 넣다니.. 흠..

사카린 5%와 포도당 95%
단맛을 내는 건 거의 사카린이라고 보시면 됩니다.

사카린 말고 차라리 설탕을 넣으세요.

https://www.youtube.com/watch?v=KtqXu0aZ6HU

이렇게 ..

전에 머리카락빠진 여성에 이은 이탄이더군요.

저런 짓 안해요 ㅎ

그냥 찌면 되요..

저도 옥수는 그냥 직접 찌거나 시장에서 3000원에 찰옥수수 6개 직접 사서 먹는데 ㄷㄷㄷ

찌거나 삶은 후 미트소스 약간에 치즈뿌려서 오븐에 빙빙..

오...

안 쓰고 자리차지해서 오븐 작년에 버렸는데 ㅎㅎ

맛있을거 같네요 ㅎ

옥수수 스프 만들어 드셈! 우유 버터 옥수수만 있으면 간단하게 만들수있음(+믹서기도 있어야됨)

양이 많을거 같아 괜찮아 보이네요.

분말형식으로 먹었던 급식 옥수수 스프보다 낫겠지요 ㅎㅎ
세가지 넣고 믹서스로 돌리고 끊이면 되나 보군요
남은거 그렇게 먹어 볼게요 ~

먹고싶은게 옥수수 버터구이면 옥수수 버터구이를 드셔야죠

일단 구워먹던 볶아먹던 일단 삶고나서 생각하는게 좋지않을까요?
맛에 길들여져서 겠지만 이상하게도 옥수수 삶을때에는 설탕보다는 사카린을 넣고 삶은게 맛난것같습니다.
정확한 조리법은 모르지만 파는 옥수수도 맛을 보면 다 미량의 소금과 사카린 넣어 찐 맛이예요
저는 그렇게 느낍니다..

다 삶아졌으면 뒤로 쇠 젓가락을 끼운후 버터를 문질문질해서 직화로 구워주거나 토치를 사용해서 구워줘도 좋다고 생각해요

# 주의 토치를 너무 가까이 해서 구으면 불완전 연소한 가스맛이 음식에 엉기니까 토치는 음식에 너무 가까이 쓰지않는게 좋아요 (대표적인 예 토치로 쥐포굽기)

저희집에 기름 없이 튀겨먹겠다고 밥솥처럼 생긴거 하나 샀는데 버터 바르고 거기다가 넣어서 한 5분 돌리며 직화없이 탄거 안 먹어도 될 듯 하네요 ~
나중에 남은거 처리할 때해봐야겟네요.

이게 지금 고맙다고 받긴 햇는데 널린것만 한가득이라 저녁에 삶도 딱딱해지면 그리 먹어야 겟네요

아 말로만 듣던 에어프라이기? 그걸로 조리를 하면 무슨말이 나는질 몰라서 할말은없고 암튼 예전에 예능에서 김원희가 말해서 안건데 옥수수는 계속 보관하면 옥수수 씨알이 살아있는동안 옥수수가 알갱이 속의 당분을 다 써버려서 맛없어지니까 일단 먼저 다 삶아서 얼려두는게 좋다고 했어요
뭐 어디까지 맞는말인지는 잘 모릅니다만.

에어프라이기는 그냥 군고구마 군만두 튀김먹을 때 편해요 ㅎㅎ
집어넣고 타이머 돌리기만 하면 저같은 초보도 그냥 해먹을수 있죠
일단 냄비가 큰것이 없어서 6개 찌고 있어요 ㅎ

옥수수는 다 드시고 수염은 따로 모와서 버리지 마시고 차로 드셔도 좋습니다.
혈액순환과 이뇨작용에 탁월합니다.
수염은 물로 씻으시고 햇볕에 말리시고 차로 끓여드시면 돼요.

정보 감사합니다. 그리 하겟습니다.

옥수수로 빵만들수 있다는데 한번 해보세요
그리고 저한테 하나만 좀 보내주세요

귀찮아서 빵까지는...

보내주고 싶네요 ㅎㅎ

구워드세요..

근데 옥수수 손질 안한거 받으셨다면 포대 덩치만 크지 껍질 벗기고 트레끼털고 ...
토끼 털벗기고 난것처럼 너무나 쪼매나서 실제 먹을것도 별거없죠.

강냉이는 털어야 제맛

며칠 지나면 딱딱해서 못 먹어요.
 왕창 찐다음 냉동 먹을 때마다 렌지 이용해도되죠.

많이 먹을수 있는건 옥수수를 삶아서 좀 식힌다음 알만 빼냅니다.
쉽게 칼로 뾰족한 곳이 위로가게 새워서 쑥 잘라주면 빠름.
막상해놓으면 얼마 안되서 여러개 하게 되는데 그렇게 잘라서 후라이팬에 버터 2숟갈넣고 한 3분정도 저어주시다가 위에 사각 치즈올리셔도 되고 더 좋은건 피자치즈올려서 한 1분정도 뚜껑 덮고 퍼먹음 됨. 애들도 겁나게 좋아하죠.

어른도 좋아해염 ㅋ 발견즉시 처리해버리는 내겐 치명적 안주..
의외로 옥수수 설탕물에 삶은 켄 1000원정도 선이면 국내산이던 수입산이던 사잖아요
저는 그거 가끕 집에서 해먹어요 물론 버터랑 치즈가 없어서 대강 식용유를.... 치즈는 스킵을..
에휴 버터랑 치즈가 진짠데..

쌀(7)+건조옥수수(1)+감자(2) 비율로 밥을 해드셔도 좋습니다.고구마철에는 감자대신 고구마를 넣어 먹으면 정말 밥맛이 꿀맛 ~!
단, 옥수수는 믹서에 살짝 갈아서 해드시길

옥수수는 오래될 수록 맛이 떨어져요.  또 찐옥수수는 금방 쉬어버리니 요리로 만들어 냉장보관하세요

정보들 감사드립니다. 일단 6개 먹고 해보고 나중에 한꺼번에 쪄서 알갱이털어 냉동저장해야 겠네요.
옥수수 수염은 따로 봉지에 넣어두고... 차로 해먹어봐야 겟네요

소금과 설탕을 적당비율 넣고 찌세요..
그리고 한박스 시라니까..
나중에 놓고 드실려면
그냥 놔두면 딱딱하게 궂어 버리니
전부 다 찌셔서 비닐봉지에 담아서 냉동실에 보관하세요.

그리고 드시고 싶으실때 먹을 양만 꺼내셔서
전자렌지에 2분에서 3분 사이로 뎁혀서 드시면
맛있어요.