라거 에일 구분못하고 국산맥주 라고 하면 까놓고 맛없다고 하는 사람들은
어차피 저것도 안믿죠 ㅎㅎ

전문가든 누구든 아무리 맛이 있다고 떠들어도 자기 입맛에 안맞으면 그만입니다.
라거라도 벡스나 크롬바허 필스는 제 최애 맥주들입니다.
제입맛엔 라거가 맛없는게 아니라 그냥 국산 라거가 맛이 없는겁니다.

국산맥주 맛 없다고 생각하는 사람한테 왜 그게 아니라고
애써 반박하려 하는지 이해불가능. 남 입맛을 어케 안다고.

맛이 있어서는 안되는 맥주를 맛없다고하는데 정답이었네 우리나라 맥주는 맛없다...
국산맥주=라거가 표준=라거는 맛이 있어서는 안되는 맥주=맛없다...

라거가 상대적으로 생산이 쉽습니다.  유제품이나 술처럼 양분이 많거나 발효상태로 유통하는 식품은 조금만 잘못 되도 썩어버리기 때문에, 포장이나 유통과정에 위험비용이 있습니다.  에일처럼 상면발효로 빨리 만들어 빨리 마셔버려야 하는 것보다 라거가 초기진입에 더 쉬웠습니다.
특히 초기에 소규모 지역 양조장보다는 과세 편의상 대기업들을 몰아주다보니 대기업이 만들기 쉬운 라거로 방향이 굳어진게 크다고 봅니다.

동네 상인이 팔기 좋은 음식이 그 동네에서 가장 맛있는 음식이라는 이론처럼.  처음부터 라거가 만들기 쉬워서 보급이 빠르다보니 라거가 주류가 된 것이지.  맥주 문화가 원래 있던 것도 아닌 한국에서, (일부 주장처럼 선호가 다를 뿐이면) 모두가 하나같이 라거가 입맛이라 라거를 선호한다는게 이상한 말이죠.  에일 선호도 있어야 하는게 맞는 거죠.

저는 그것보다는 같은 라거류에서조차 그렇게 맛이 없다는 건지가 궁금합니다.
독일 설비로 만든다는 칭따오가 자꾸 언급되는 걸 보면...

글 작성 하시느라 고생 많으셨네요

하도 국산맥주가 맛없다고 까이는 것만
보다가 정말 그런가 보다 하고 있었는데

맥주 안주 편으로 나온 수요미식회
편을 보고 생각이 바뀌었는데

"한국 맥주는 맛이 없다?"
라는 주제로 방송 되는걸 봤는데
맥주를 만들고 추출하는 과정에서 
맥주의 종류가 나눠지게 되고 
에일이나 라거 등 맥주 종류가 다를 뿐이지 
맛이 없는건 아니라는 데요..

냉면 편을 보기 전에도
"무슨 냉면을 한그릇에 12000원 이나 받아??"
라고 저는 부정적인 생각을 했었는데

직접 육수내고 면 뽑고 공들이는 과정하며 시간을
전부 보게되니 그제서야 가격이 납득이 되더라구요

방송이 뭐 절대적인 기준은 아니겠지만요..

웃긴게 블라인드 하면 어디 맥주인지도 못맞추는 애들이 국산맥주 맛없다는 거 보면 진짜 웃기죠 ㅋㅋㅋ

주류업체에 제조하는 술에 관한 도사들은 블라인드로 맞추던데 일반인들은 10명중 1명도 못맞춤 ㅋㅋㅋ 심지어 국산이 더 맛있어서 이거 외국맥주 아니냐 는 애들도 있고 ㅋㅋ


제가 마셔본 바로는  ob = 칼스버그=밀러=아사히=하이네켄 ㅋㅋㅋ 일반인들이 구분못합니다.

국산맥주가 탄산이 좀 많아보인다라고 느꼈는데 요거도 걍 사람들이 국산맥주는 탄산만 잔뜩집어넣었다라는 말듣고 난 후부터 그런가 보다라고 ㅋㅋ

수제맥주가 아닌이상 걍 일반인들 목구멍엔 다 똑같습니다. 의심나면 여러개 사다가 집에서 블라인드 해보시길 ㅋㅋ

우리나라 맥주 맛없는거 맞습니다,,적어도 슈퍼나 마트 기타 술집에서 사먹는거 맛없는거 맛습니다..우리나라에 맥주 제대로 보관 하고 운송하는거 한번도 본적없습니다,,.,직사광선 맞으면서 운송하기 일쑤고..상온 보관에 공장에서 나올땐 좋은 맛이더라도 이송과정이나 보관에서 맛이 변합니다,,

외국이라고 무슨 007 첩보작전처럼 운송하진 않아요
미국에서 일할때 제가 하던게 항만 컨테이너 크레인이었는데
맥주같은거 몇일씩 직사광선 그대로 받으면서 대기하고 있습니다 입품목이든 출품목이든
마찬가지에요
오히려 우리나라는 땅덩이가 좁아서 그렇게 유통되도 그나마 덜 영향 받는축에 속하지
땅덩이 큰나라들은 더 오래 노출됩니다

외국 유통과정에 대해 너무 환상을 가지지는 않는편이 좋아요

맛이없는걸 추구했으니 맛없는게 맞네 ㅋ

우리가 흔히 보드카를 표현할때 쓰는 맛이없다 "무미無味" 와
한국맥주 얘기할때 sns에서 쓰는 맛없다는 얘기는 다른 뜻이니까
동일시 하면 안되겠죠
저분은 무미를 얘기한거니까요

농담으로 적으신거면 진지빨아서 죄송합니다

코르크 마개로 막아놓은 와인은 보관시 코르크 마개가 젖어야 밀봉이된다고 하죠.

이미 밀봉된 병이나 캔맥주가 단기간의 보관방법이나 이송방법때문에 맛이 변할리는 없구요
개인적으로는 국산맥주에 에일이 없다보니 95% 동일한 맛으로 느껴집니다. (무미)
약간 쓴맛의 차이정도.

그런데 세계적으로 유명하다는 브랜드의 맥주들도 거의 라거라서 맛들이 거의 같습니다.

생맥주야 업소마다 타는 물의 양과 온도, 탄산의 양에 따라 그 시원한 청량감이 달라지지만  달고 짜고 신 맛이 안나는건 동일합니다.
칭다오나 아사히나 필스너우르켈이나 모두 라거 맥주라 거의 같죠.

홒의 쓴맛의 강약..이게 라거 맥주맛의 차이의 전부죠.

물론 물자체가 맑지 않은 동네는 맛이 다르겠지만, 물이 순수할수록 무미인걸 생각하면 좋은 라거에 특별한 맛이 난다는것도 기대하기 어렵죠.

차이라면 마실때의 맥주의 온도차에 따른 청량감과 거품의 양에 따른 약간의 부드러움과 구수함의 차이정도.

그리고 시원하게 마시면 맛있다고 느끼는 분들이 많지만,

맥주 맛은 상온상태에서  미지근하게 먹어야 알 수 있다고 합니다.

한국이야 비전문가가 다수결로 결정하면 되는 나라잖아요. 전문가는 다 적폐 취급하고.

우리나라 맥주의 장점은 맛이 안진해서 치킨의 풍미를 안해치고 같이 먹기 좋죠.