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작성일 : 16-11-15 16:58
간장게장은 비려서 못 먹겠네요
 글쓴이 : 폭군
조회 : 674  

왜이리 비리는 것일까요
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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못봐주겠네 16-11-15 16:59
   
먹지마세요
바보임돠 16-11-15 16:59
   
저도 못먹는데, 우리집에서 저빼곤 다 잘먹더라고요. 걍 사람마다 틀린듯함.
전 소고기보다 돼지고기가 좋고, 돼지보단 닭이 좋은데...
해산물은 딱히...
위현 16-11-15 16:59
   
그렇다면 양념게장을 먹도록 합시다 ㅋ.ㅋ
     
바보임돠 16-11-15 17:00
   
간장 못먹으면 양념도 똑같아요. 비려욤 ㅎ
          
위증즐가 16-11-15 17:57
   
꽃게 간장게장은 최근에야 시작한거고 원래는 양념게장만 있었습니다.
간장게장은 주로 참게로 만들었고 이게 몇배는 더 비리지만 비린 맛을 좋아하는 분들이 찾고
간장게장이 비려서 안먹어도 양념게장을 좋아하는 사람은 많습니다
진로 16-11-15 17:01
   
고등어나 꽁치 구운것도 비려서 못먹는다는 사람도 있어요.

어릴때부터 비린거 안먹어버릇해서 그렇죠.

뭐든 어릴때부터 먹어버릇하면 비린것도 잘먹게되죠.
바로크 16-11-15 17:03
   
남들 꼭 따라갈 필요 없어요.
본인 입맛에 안 맞으면 안 먹으면 되는 거에요.
전 육지고기고 물고기고 고기는 다 별 맛을 못 느끼는 식성이지만 남들과 법 같이 먹는데는 전혀 지장 없었음.
아 글고 저도 님처럼 계장 못 먹음요. 굴이고 회고 간에 불로 안 익힌 날 것은 최고로 싫어하죠.
무장공비 16-11-15 17:04
   
간장게장 먹다가 죽는 사람이 많다죠.
전 어려서부터 간장게장은 입맛이 아니라서 먹지를 않음.
도편수 16-11-15 17:04
   
도저히 못먹겠으면 뭐 어쩔수 없겠지만...
그래도 굴부터 찬찬히 다시 시작해 보세요.
세상에는 참 많은 음식이 있고 안맞는 음식도 있지만
어느정도 적응하는게 필요한 음식도 있어요.
저도 처음엔 굴이나 간장게장 못먹었습니다.
하지만 토할것 같아도 시간을 두고 꾸준히 먹어봤더니... 그 맛을 알겠더군요.
말린짱구 16-11-15 17:06
   
좀 삭히면 괜찬은데
게장집이나 주문한것보면 게장담은거 얼마 안된걸 보내주니 비릿한거 같아요.
특히 좀 잘나가는 간장게장집가면 살아있는게 뚜껑딴후 간장만 뿌려서 주더라고요.
그러니 비릿할수밖에 없는것 같습니다.
     
잠원동건달 16-11-15 17:10
   
가장 맛있는 게장 숙성 기간이 3일이라고 하네요.
오래 되면 살이 다 흐물흐물 녹는다네요.
실제로 본가 갔다가 좀 된 간장게장 먹으니깐 살이 다 녹아서 못 먹겠더라구요.
만원사냥 16-11-15 17:08
   
간장게장과 양념게장을 놓고보면 ... 평균적으로 맛을 보장하는 건 양념게장이라고 하더군요. 저도 양념게장을 좀더 좋아하고...

반면 간장게장은 잘못하면 너무 짜지고 또 여차하면 비려지고 한다더군요. 그래서 가장 어렵지만, 또 제대로 완성되면 게장 고유의 풍미는 간장게장쪽이 단연최고라고 하더군요. ㅎㅎ
순대천하 16-11-15 17:08
   
저도 게장은 별로 더군요. 비린건 괜찮은데 가장 큰 문제점은 껍질 바르기. 일본 애들은 좋아하더군요. 워낙에 생선을 많이 먹는 애들이라 그런가 봄. 전 놀란게 물론 한국 사람들 중에도 상당수 있겠지만 일본 애들 생선회를 간장에 찍어먹는거. 비려서 초장에 찍어 먹는게 당연한건 줄 알았는데.
레종프렌치 16-11-15 17:12
   
나도 꽃게로 만든 간장게장은 이게 참 좋은 꽃게로 제일 맛없게 먹는다..이런 생각밖에 안듬...

맛이 없음......양념게장이 훨씬 낫지...