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작성일 : 16-06-26 20:03
짜장면은 한국음식이 맞는거 같습니다...
 글쓴이 : 띵똥띵똥
조회 : 1,253  

인천에서 화교가 아예
자체 개발한 수준이던데요

그 원류인 작장면인지 뭔지를 본토서 맛봤는데
도져히 같은 음식이라고 생각이 안드는군요
비주얼부터 맛까지 공통점을 찾을수가 없었어요

일본음식을 응용한 미국의 캘리포니아롤 정도의
독자적 음식이 아닐까 싶네요
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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Nitro 16-06-26 20:05
   
중국집에서 시킬 수 있으니 편하게 중국음식 합시다.
어차피 한국음식으로 보기도 힘든 음식이잖아요?
로마전쟁 16-06-26 20:05
   
원형은 중국꺼가 맞죠. 한국화된 중국 찌에찌엔미엔[짜장면] 이죠.

우리나라 김치나 여러 다른 음식들도 다른나라 진출했을때 원형 그대로가 아니라 그나라 입맛에 맞게 변형되거나 현지화 되어서 팔려요.
닭의몰락 16-06-26 20:06
   
우리는 흔히 짱개라고 부르니 그냥 중국음식이라고 합시다

그딴거 없어도 우리나라 음식 무궁무진해요
     
허까까 16-06-26 20:26
   
우리가 나름대로 발전시켜온건데 굳이 '그딴거'라고 할 필요가 있을런지요.
5000원 16-06-26 20:07
   
아무리 맛이 독자적으로 발전했다고 해도 원류는 인정해야죠.

그렇게 하지 않으면 역으로 왜구들이 야끼니꾸니 기무치니 지들이 현지화 시켰다며 자기네들 고유 음식이라고 우겨도 뭐라 할말 없어지는거...
무침 16-06-26 20:08
   
중화요리방식으로 중화요리사가 개발한 음식이니 한국에서 개발되었더라도 중국요리 맞죠.
한국식 중화요리라고 하면 되겠네요.(사천식, 광둥식, 북경식... 그런식으로 중화요리들이 지역색이 있잖아요.)
샛별 16-06-26 20:09
   
대구에 정착한 화교들은 야끼우동을~
cordial 16-06-26 20:10
   
예전에 TV에선 원류가 한번 나왔었죠
원래 산동식 짜장면이 원류인데

이게 우리나라에서
잘 익은 춘장은 검은 색이 난다는 그런 헛소문이 퍼져서
원래 갈색인 춘장에 캬라멜을 섞어서 팔았다고 하더군요

그래서 지금과 같은 검은색 짜장면이 탄생했다고 합니다
1theK 16-06-26 20:11
   
중국의 짜장면도 지역에 따라 다릅니다.
coooolgu 16-06-26 20:17
   
왜요 일본의 라면도 일본음식이라고 하시지?
서클포스 16-06-26 20:17
   
퓨전 요리 라고 합시다..

국적이 정해진 요리 말고 국적 없는 요리도 많음..
한산대첩 16-06-26 20:18
   
중국에 한국식 중국집이 대인기..

매번 한국식 짜장면 먹으로 갔는데..

중국애들이 줄서 있어서 자주 못갔던 기억이..

중국애들도 한국식 중국요리가 더 맛있다 하더군요.
coooolgu 16-06-26 20:19
   
이중적 잣대 정말 싫네

우리는 일본의 돈까스, 뎀뿌라등을 비롯한 일본국적 주장을 까는데

이제와서 짜장면은 한국음식이라고? 왜요? 프라이드 치킨도 한국음식이라고 하시지?
     
5000원 16-06-26 20:21
   
그냥 글쓴분의 지극히 개인적 의견일뿐이죠.
바람노래방 16-06-26 20:22
   
한국화된 중국음식이란 표현이 있는데, 느닷없이 한국음식? 왠?
퍽받이 16-06-26 20:23
   
그냥 현지화된 음식이라고 합시다 물론 그 현지화는 우리나라 사람이 누가봐도 중국음식인데 너무 억지 부리지 마세요. 욕 쳐먹어요.
퀸스 16-06-26 20:30
   
현지화시킨거지 무슨한국음식입니까  일본의기무치? 한국김칟랑 맛달라요 그럼 그기무치는 일본음식이라고할건가
한산대첩 16-06-26 20:33
   
저도 중국음식이라고 생각하는데..

정작 제가 알던 중국애들은 중국음식으로 생각 안하던데 ㅋ
물고기사랑 16-06-26 20:36
   
대만 음식점에서 자장면 비슷한 비주얼과 맛이 나는거 먹어 본적 있어요
모니터회원 16-06-26 20:50
   
북경에서 먹었더누음식중에 정확한 이름은 모르지만 비슷한것은 있었어요.
국물이 많고 달지않고 짠 느낌. 요리방법은 비슷, 면위에 장을 얹어먹는 방식까지 같았어요.

짜장면은 중국음식이 한국화 된거지 한국음식이 아니죠.
캘리포니아 롤도 캘리포니아에서 일본인이 개발했지만 스시의 한종류로 취급되죠.
시카고 피자도 미국식 피자일뿐 원류는 이탈리아 피자임을 부정하지 않습니다.
짜장면이 한국요리면 짬뽕은 일본요리 인가요? 짬뽕도 결국 중국요리죠.
그냥 한국식 짜장면 정도면 될꺼 같네요.
ibluesky 16-06-26 21:02
   
중국인이 한국에 와서 지들 음식을 만들었으니 중국음식이죠. 다만 버전이 한국식일 뿐이지..

마찬가지로 울나라 김밥이 미국 가면 미국식 김밥, 맥시코에 가면 맥시코식 김밥, 영국에 가면 영국식 김밥...
갑룡이 16-06-26 21:02
   
이탈리아 현지 가서 피자드셔보시곤 또 피자도 한국 음식이라 하실지도 미국가서 KFC 드셔보시곤 치킨도 한국 음식.........
Atilla 16-06-26 21:26
   
보통 사람들은 짜장을 "중식"이라고 생각하고 "중국식당" 에서 팔죠.
콜라통 16-06-26 22:23
   
한국식 중국음식이죠.
얍쉬리 16-06-26 22:35
   
원류는 중국 산동성 자장면에서 유래는 되었지만....
중국 음식이라기보단 중국풍 한국음식이죠. 맛이 완전히 다릅니다.
그리고 산동 연태에는 오히려 중국사람들이 환장하면서 우리나라 자장면, 짬뽕, 탕수육을 즐겨먹습니다.
거기서 먹는 중국 분들도 한국식 중화요리라는것을 알아요.