누구 말마따나 일본이 기무치를 자기네거라 우기니 한국거라는 홍보차원에서 김치세계화 바람이 분것 뿐이지
사실 김치를 어떻게 세계적 인기음식으로 억지로 만듬?
님들 피클만 따로 먹음? 피자를 먹을때 먹죠.
김치도 한식 먹을때 어울리는 기본반찬이니 당연히 한식부터 세계화가 되야 자동으로 김치는 그 풍미를 더하려고 같이 세계화가 되겠죠.
아닌말로 님들 피자나 햄버거 치킨 먹을때 김치놓고 먹지 않자나요. 근데 본인들도 그렇게 안먹는 김치만 어떻게 세계화를 따로 시킬까요.
외국인들이 싫어하는 마늘 들어가고 해외에선 구하기도 힘든 배추, 한국에서도 제대로 된 배추 안쓰면 맛이 안나는판에 말이죠. 무채,젓갈,고추가루 이거 구하기 쉬울까요?
해외 한식당 가서도 재료 제대로 다 갖춘 김치 못봤슴. 대체재료 써서 그냥저냥 분위기만 내놓는거죠.
그렇다고 공장김치 수출로 세계화는 더더욱 말이 안되고요. 어느음식이던 유명세를 타려면 현지사람이 직접 즐겨서 자발적으로 만들어 먹을 정도가 되야 함.