링크를 주셔야 같이보고 공감을하든 어쩌든하지않겠습니까

얼리면 수분이 빠져나와서 단백질비율이 높아진다는거지 전체 단백질량은 변함없어요...

화학은 잘 모르지만 상식적으로 얼린다고 뭐가 새로 늘어나는건 아니잖아요
질량보존의 법칙처럼요;;
얼릴때 온도 때문에 단백질이 더 자체적으로 합성된다면 모를까나;;

그게 사실이면,
무에서 유가 창조된 게 아니고서야 다른 성분이 단백질로 변했다는 건데 두부에 저 정도 이상의 함량을 가진 다른 성분은 몇 안됩니다.
새로운 단백질 공급원으로 노벨상에 특허로 조단위는 벌겠군요.
최대한 가능성을 믿어줘야 윗분들 말씀처럼 비율적인 거겠죠.
국내 티비프로 조작 뻥 방송이 너무 많아서 뭐...

검색해봐도 a모 방송사... 댓글과 같은 그런 내용인데 타이틀을 구라도 만든거네요.
귀찮게 뭐하러 얼려 천에 담아 손으로 짜먹지 그냥 ㅋㅋㅋ
m모 방송과 더불어 구라천국인...

두부의 단백질이 좋은 이유는 소화흡수가 잘된다는 걸로 알고 있어요,,두부자체의 단백질 함량만 따지면 높은 건 아니죠,,