동감합니다.

근데 외국에가면 코리안레스토랑에서도 스시 라멘 우동 이런거 팔긴 팔더라구요 이런거랑 비슷한거 아닐까요??
물론 일본음식이라고 하는건 문제가 되지만

그럴 땐 그게 일본 음식이라고 명시를 하겠죠. 만약 안 하고 판다면 일본놈들이 제재 걸어도 할 말 없는 거구요. 근데 그런 경우는 대개 korean & japanese 라고 명시를 하고 팝니다. 쟤네는 한식을 일식인 양 속이니까 문제인 거고

역사와 기록을 가진 그 나라 고유의 전통음식과....
현대화과정에서 생겨난 신음식이나, 퓨젼음식들 하고는 구분해야겠죠.

이 글에서 이야기 하는 부분은.....
지들한테는 역사도, 유래도, 기록도 없는 한국전통음식을 일식인거 처럼 팔고있는..행태에 대해
이야기 하고있는 거구요.

전적으로 동감합니다
이래서 원래 한국어 이름 발음 그대로 알리는게 중요한건데 문화와 관련된 것일 수록 이름 현지화는 집어치워야 합니다

뭘 그리 흥분할 사항입니까. 유튜브 보급화로 이젠 저거 다 한국음식인거 알려졌어요.
국밥집에서 돈까스 팔면서 이거 오스트리아 음식이다 명시한거 본적 있으세요? 오히려 님 말대로 하면 이질감 느껴요

뭘 알려져요. 당장 밑에 가서 원문 읽고 오세요. 저기서 친구 3명과 식사한 데이비드 커크씨는 저게 한국음식인 줄 처음 알았답니다. 일식당인데다 따로 한식이란 표기도 없어서 그저 일식인 줄만 알았다고. 그리고 그런 사람들이 태반이에요. 모르면 가만히나 있지

저 단어부터가 전부 한국어 발음인데요? 지들이 일본음식인양 팔아먹을려 했다면 음식 이름부터 바꿨겠죠.
그리고 까놓고 저 음식점이 쪽본 외무성 직영음식점도 아니고 일개 프랜차이즈가 사업다각화측면에서 한국음식도 파는건데 그게 그리 큰일인가요

저 음식들은 일본식 이름이 없잖아요. 그리고 저게 지들 나름 일본식으로 명칭 바꾼 거에요. 한식 명칭을 그대로 써줬다면 galbi라고 하지 karubi라고 하지 않났겠죠. 그리고 손님이고 종업원이고 다 일본음식인 줄 알았다는데 뭔 말이 더 필요합니까? 종업원조차 그리 알 정도면 작정하고 속이고 판단 얘긴데. 아니 그리고 음식점이야 대부분 다 민영인데 웬 외무성 직영 얘기가 나옵니까? 그게 뭐가 중요해요? 저런 데서 외국인들이 한식을 일식인 줄 알고 먹고 우리 음식을 뺏기는 게 큰 문제인거지. 님 같은 바보들이 많아지면 일본이 원하는 대로 모든 걸 뺏기는 겁니다

지금 일본얘들이 곱창으로 불렸던 걸 호르몬이라고 부릅니다..ㅉㅉ 이렇게 차츰 바꾸는 거임. 갈비도 언젠간 바꾸겠죠. 그리고 외국인이 일본 발음 한국 발음을 어떻게 구분함?ㅋㅋㅋ

유튜브가 무슨 만능입니까?ㅋㅋㅋ 저 일본 가게가 하는 고깃집도 유튜브에 나올 텐데? 너무 안이한듯.

저도 댓글 보고 경악함... 이게 큰 문제인데..ㅉㅉㅉ 가생이 부터 일뽕을 몰아내야 할 듯.

우리가 먹는 많은 서양음식의 출처를 다 외울수도 없는게 사실이죠. 홍보경쟁입니다. 누가 더 잘 알리느냐의 문제지 막는다고 될일이 아닙니다. 뭐만 하면 제재나 금지카드 꺼내시는분들은 차라리 옜날이 그립긴 하겠네요.

그렇기에 우리 음식 빼앗기는 거 순식간이죠. 그러니 고유어가 중요하고요

뺏긴다는 생각부터 바꿔야되요. 핸드폰도 더 잘만들어야 잘 팔리고 더 잘만들어도 홍보를 더 잘하는 놈이 더 잘팝니다.

자유경쟁에서 법적 테두리에 크게 어긋나지않는 이상 누구든 아이디어를 공유할 수 있습니다. 이건 음식을 만드는 레서피도 포함하는거죠.

뺏긴다는 표현이 틀리다는게 아니라 뺏긴다는 표현으로 더 큰 이득을 챙기려는 상인들을 막을 순 없다는겁니다.

당연히 못 막죠 그러나 자유라는 게 어디까지 허용되어야 하는지 모르겠군요. 날조왜곡조차도 자유라는 이름으로 허용되어야 할 것인지. 혐한비지니스도 자유라는 이름으로 허용되어야하는지
자유라는 이름 아래에서 문화약탈이 허용되어야 하는지
그리고 당연하지만 날조왜곡을 비판하는 것조차 자유죠

님 말대로라면 우리나라도 이제 회나 초밥을 우리 식대로 개발하면 한식이 된다는 말임? 자유경쟁이니깐요?  우리도 초밥을 korean food로 팔죠.ㅋ

그러게요. 앞으로 우리도 초밥이랑 우동, 모밀 이런 거 한식이라고 하고 팔죠. 지 놈들도 당해봐야 정신 차리지

할 수 있죠. 한국인 성격상 안하겠지만. 실제 미국의 많은 한국식당은 일식을 팔고 있죠. 한국식당이란 타이틀아래에요. 물론 세부적으로 가면 구분은 합니다.

왜 남의 음식을 자기네 것 인양 파는게 할 수 있나요? 그건 윤리적으로 잘못된거 아닌가요?

일본 얘들은 구분을 안하고 지네 본토 발음으로 하죠. 그리고 웃긴게 고깃집 전체가 한식인데 일본식이라 하는거임. 한국이랑 같지 않죠

그러니까 윤리는 법이랑은 다르고 윤리적 접근으로는 법적보호를 받는 대상을 제재할수 없다는 점을 말하는겁니다.

잘못됐다를 모르는게 아니란거죠.

거짓말이 잘못인건 알아도 제가 누구한테 절 소개하는데 일본식이름을 쓴다고 해서 법적 제재를 받진않죠. 허나 공식문서에 장난치면 패널티가 있죠.

음식의 국적에 대한 공식적인 법이 없다는점과 국제사회에서 잘 알려지지않은 한식은 윤리적 잣대에서도 자유로울때가 많죠.

제가 바라는 건 그겁니다. 세부적인 구분을 해달라는 거죠. 일본인이 한국 음식 파는 건 아무 문제 없습니다. 그게 한식이라고 명확히 표기만 하면요. 근데 지금 그걸 안 하니까 문제가 되는 겁니다. 그건 도둑질이거든요

저도 일본인들이 좀 더 양심이 있었으면 좋겠다만 이건 뭐 말이 안돼는거죠. ㅋㅋ

ㅉㅉ 그래도 전 이태리 사람이 빠에야가 이태리 음식이라고 속여 파는 건 못 봤네요. 스페인 사람이 파스타를 지네 음식이라고 속여파는 것도 못 봤고 (이건 너무 유명해서 속일 수도 없겠지만). 지금 일본이 하는 짓은 딱 저런 거에요

답은 님 글에 써 있네요. 너무 유명해서.

가장 좋은 예가 어메리카노죠.

현재 우리나라에서 블랙커피의 대명사적인 어메리카노는 원래 이탈리아인들이 미국커피무시하면서 "칫 americano(미국의 것이네)" 란 뜻으로 쓰였다고 하더군요.

헌데 스타벅스의 인기로 인해 해당 제품의 고유명사가 되다시피했죠.

그런다고 이탈리아인들이 에스프레소는 우리의 것이고 빼앗기면 안돼라고 주장하나요? ㅎㅎ

한식은 저 둘처럼 유명하지가 않죠. 그래서 문제죠. 그리고 에스프레소랑 아메리카노는 다른 겁니다. 또한 커피는 음식관 달라서 그다지 국가의 아이콘 느낌이 없음. 아메리카노 시키면서 미국 생각하는 사람 아무도 없고 레스프레소는 어느 나라 건지도 모르죠. 하지만 대문짝 만하게 일본어 간판을 걸고 일본어로 인사하는 일식집에서 한식을 일식으로 둔갑시키는 건 차원이 다른 문젭니다

여기도 답은 유명하지가 않다는게 문제죠. 커피가 아니면 피자를 예를 들껄 그랬나요?

피자의 경우는 아무리 미국에서 어떤 식으로 피자를 만들어 팔든 전세계인에게 이미 이태리 음식으로 각인되어 있는 상태라 별 문제가 없습니다. 근데 갈비나 나물, 국밥 이런 건 그렇지가 않죠. 전세계인의 대부분이 그게 한국 음식인 줄 모릅니다. 그런 상태에서 일본이 지네 음식인 양 그렇게 둔갑시켜 팔아버리면 외국인들은 당연히 잘못 알게 되죠. 그 차이가 이해가 안 되나요?

하.. 도덕적으로 잘못된게 법적문제가 없다면 막을 수 없다라는게 정말 이해하기 힘든 관점이군요.

홍보경쟁 이전에 남의 나라 음식을 지네 꺼 인 듯 파는 쪽놈들이 문제입니다. 그걸 일본방송에서 야키니쿠 타령하는 아이돌들도 문제고요.ㅉㅉ

흥분하지마시구요 ㅋ 이제 더이상 일본이 옛날처럼 왜곡할수있는 시대가 아닙니다 스마트폰의 발달로 정보가 빠르게 공유되는 세상입니다 미국에 일식당만 잇는것도 아니고  비빔밥이나 김치를 일식으로 알앗다는건 태어나고 난생처음으로 일식당갔거나 그음식을 처음먹어본 사람입니다 저도 예전부터 이문제에 관심이 많아 유투브와 구글로 샅샅히 미국 동남아등을 검색해 봤는데 결론은 코리안바베큐가 전세계적으로 훨씬 유명하고 대부분의 사람들이 한국음식으로 알고 잇어요

코리안 바베큐가 갈비인 줄 모르는 사람이 태반이고 그리고 당장 저기서 식사하고 나온 미국 현지 백인들이 비빔밥이 한식인 줄 처음 알았다는데 뭐 그리 장황한 변명이 필요한가요? 그렇게 그런 게 알리기가 귀찮습니까? 정신 승리하지 마세요. 대부분의 서양인들은 아직 한식에 대해 잘 모르고 그렇기에 절대 뺏기지 않도록 애써야 합니다. 만약 우리가 소바나 우동을 한식으로 둔갑시켜 팔았다면 쪽빠리들은 절대 가만 안 있었을 겁니다

이런 안이한 생각을 가진 사람들 때문에 참.ㅋㅋㅋ

근데 님글과 댓글들 보면 korean bbq 가 뭔지 잘 모르는 것 같아요. 갈비? 불고기? 그런걸 의미하는게 아닌데 한국인이면서도 잘 모르며 열내는게 웃겨요.

코리안 바베큐 저도 미국 가서 먹어본 적 있는데 갈비와 완전 똑같지는 않지만 그래도 아주 흡사합니다. 불고기하곤 완전 다르구요. 하지만 그게 완전히 똑같든 아니든 갈비가 한국 음식이고 일본 음식이 아니란 사실은 변하지 않기에 이건 열낼만한 일이 맞죠. 이걸 웃긴다고 보는 님이 더 웃기네요

이러니 모른다고 하는겁니다;; 외국인들이 왜 Korean bbq라고 하는 주요 이유를 모르면서 열내니 웃기다는 겁니다.

식탁 위에 화로나 불판에 직접 구워 먹는 형식이 앞에 Korean 이라고 붙은 가장 큰 이유에요. 갈비 불고기 삼겹살 그런게 아니라요. 따라서 위에 조개나 어류가 올라갈 수도 있고 그 또한 Korean bbq 라고 부를수 있는거죠.

본인도 잘 모르며 성만 내며 갈비 불고기 삼겹살만 외치고 있으니..한국인이 한식을 모르며 이거 한식 하는 꼴ㅋ

그래요 내가 korean bbq에 대해 잘 몰랐다 칩시다. 뭐 미국 사는 사람도 아니니까 제대로 몰랐을 수 있죠. 하지만 그거랑 엄연히 한국 음식인 갈비를 일식으로 속여 파는 게 도대체 무슨 상관이 있습니까? 그리고 난 외국에서 고기 외에 다른 걸 식탁 위 불판에 구워먹으면서 코리안 비비큐라 부르는 건 듣도 보도 못했네요

그게 무슨 의미가 있음? ㅉㅉ 지금 중요한건 일본 얘들이 한식을 지네 음식이냥 파는 건데.

의미가 없다뇨..그저 정의를 알려드린거고 비판을 하시려거든 본인부터 제대로 알고 비판하라는 취지에서 하는 말인데요. 애초에 korean bbq를 야키니꾸 또는 japanese bbq 라고 파는거에 열내시던거 아닌가요? 여기에 님이 말하는 부분도 포함이 되는건데요

님의 태클이 큰 의미 없는거 맞구요,
왜냐하면 코리안BBQ라는것 자체가 그저 한국식 고기 구이의 포괄적인 의미를
가지기에 발제자분 표현이 틀렸다고 할수도 없기 때문입니다,

당장 일본이 야끼니꾸란 이름으로 불고기와 갈비 비슷한걸 팔고 있는게 사실 아닙니까?

그 사실을 부정한 적 없습니다. 상대르 욕을 하거나 비판을 하려거든 본인부터 기본은 알아야 한다는 아주 기본적인 얘기를 하는거고 정의 중 가장 큰 특징을 알려드린건데 그 기본을 알려주는게 의미가 없는건지요.

근데 님글과 댓글들 보면 korean bbq 가 뭔지 잘 모르는 것 같아요. 갈비? 불고기? 그런걸 의미하는게 아닌데 한국인이면서도 잘 모르며 열내는게 웃겨요.
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그런걸 의미하는게 맞다구요,
그리고 지금 발제자가 말 하고자 하는 논점을 보라는 말입니다,
Amugae님 말마따나 지금 논점은 용어에 대한 정의가 아니라
일본 놈들이 한식을 자기네 것으로 위장해서 팔고 있다는 것 입니다,
논점 전달은 충분히 되지않나?

그러니 그런 부분을 욕하려면 기본적인 정보는 알아야한다..부연설명 해주는 것도 논점이탈이니 욕을 먹어야 하는건가ㅋㅋ에휴..

코리안 바비큐는 우리나라 고기구이라 보면 되죠

예 그렇죠. 고기구이죠. 근데 다른 댓글들 보면 갈비 불고기 삼겹살 등 일부 식재료?만 되풀이 하니ㅋ

뭐가 웃긴다는건지...

하나도 안웃긴데요?

난 오히려 님이 지금 뭔 소릴 하는질 모르겠네요 ㅎ

이거 한식인걸 세상 사람들이 다 안다? 진짜 그럴거라고 생각합니까? ㅎㅎㅎ
한식에는 아직 중식이나 일식, 양식 만큼의 인지도가 없습니다,

정작 일본인들은 해괴한 논리를 만들어 야끼니꾸는 일본 음식이라 선전하고 있는 상황인데,

그러니까요. 본질적인 문제는 이거죠.

자기가 생각 하는 범위는 자기가 알고 있는 어휘 내에서 이뤄지 듯(사람은 언어로 생각하니까)
니 것과 내 것이 내재 된 언어는 사람에게 분명 영향을 끼칩니다.
일본어가 많으면 일본에게 조금이라도 유리한 것이죠.

세계화와 자유경쟁은 이미 거스를 수 없게 됐는데 언어 전쟁 또한 이 안에 들어 갑니다.
우리 것이 아닌 건 우리 것이 아니라고 말하는 것도
우리 것은 우리 것이라 말하는 것도 경쟁 입니다.

퓨전 음식이 넘쳐나는 상황에서 k팝은 어느 선까지 k팝으로 할 것인가 만큼 난제긴 합니다만
고유의 특정 음식과 형식 정도는 정확히 하자라는 노력은 충분히 할 수 있습니다.
우리나라는 세계에 이미 정착 된 언어와 음식과 경쟁해야 하는 형편 입니다.

해결 방안 제시 합니다.
우리 음식을 포함한 식문화 관련해서 더 깊은 연구를 통해 체계, 특성을 집대성!!
음악 저작권 처럼 음식 저작권을 만들어 음식 저작권 시장을 선점 하는 겁니다 ㅋㅋ