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작성일 : 17-05-22 20:51
돈까스 먹고 싶은데
 글쓴이 : 용팔이
조회 : 363  

왜 한국/분식집 돈까스

걸죽한 소스에 겸양식처럼 나오는 돈까스집은 맛있는곳이 드물까요
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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허까까 17-05-22 20:55
   
전 90년대 레스토랑 돈까스가 너무 그립네요. 딱 들어가면 캄캄해서 노란불만 켜져있고... 벽에는 뉴욕 야경사진들 붙어있고... 스피커에선 캐니지, 마이클 볼튼 같은 음악 쫙 나오고... 돈까스 시키면 웨이터가 크림 스프 주고... 이어 나오는 그 누런 소스 뿌려진 납작한 돈까스....

근데 추억보정 때문인지 요즘 하는 곳들이 맛이 없는지 막상 먹어보면 그 맛이 아니더군요. 사실 그런 식으로 하는 데도 드물죠 요즘은. 다 일본식....
     
용팔이 17-05-22 20:58
   
빵하고 밥 중에 고르는 겸양식집? ㅋ
또르롱 17-05-22 21:07
   
예전에 남산가서 왕돈가스 종종 사먹곤했는데 ㅎㅎ
무적폭탄 17-05-22 21:40
   
당연히 차이 질수 밖에 없죠. 경양식집은 수제 돈까스고 분식집은 냉동이죠. 고기의 차이도 있어요. 경양식집은 등심이나 안심인데 분식집은 잡고기죠. 요즘 정육점에서도 돈까스 묻혀서 판매하더군요. 그거 먹을만 합니다. 소스는 하이라이스 스스 끓여서 케찹 넣어서 조금더 끓이면 겁나 맛좋은 돈까스 소스가 됩니다.
     
허까까 17-05-22 21:45
   
오오오 소스팁 감사