치킨 공화국이라는 말이 있을 정도로 지금 치킨 시장이 포화상태인데 이 옛날 업체들이 지금까지 살아남은 거보면 새삼 대단하네요... 심지어는 그냥 살아남은게 아니라 지금도 상위권이에요(특히 페리카나)
80~90년대 치킨프렌차이즈 업체중 페리카나, 처갓집 외에 생각나는 건 후랭크, 참피온, 징기스칸, 스모프('머'가 아님 ㅋ), 불로만, 멕시칸 정도인데... 그나마 불로만 멕시칸 정도만 남고 지금은 다 없어졌네요.
치킨 브랜드는 아니지만 피자파자, 하우스 홀드 등이 종합 외식업체로서 치킨 메뉴도 많이 개발하는 등 나름 공격적으로 나왔었는데 이 업체들도 다 없어지고...
페리카나, 처갓집이 지금도 선방하는 이유가 뭘까요... 특별할 것도 없고 유행에도 뒤쳐지고(튀김옷) 메뉴 개발도 다른 업체들보다 더디고.. 뭐 하나 유리할 게 없는데 말이죠.