조미료는 나쁜겁니다.
물론 자연에도 msg 부르는 l글루타민산나트륨이 나오긴합니다.
자연에 나온다고해서 과도하게 먹는다면 좋은걸까요
글루타민산나트륨은 뇌에 꼭 필요한 물질입니다
하지만...진짜 극미량만 필요합니다.
그냥 우리가 자주 먹는 미역 멸치만으로 충분히 넘친다는겁니다.
비타민이나 마그네슘처럼 대개 모자른 영양소가 아니라는겁니다
글루타민산나트륨이 과도하게된다면..
우선 이물질을 체내에서 분해하고 나면 독소가 쌓입니다
그리고 뇌에선 과잉된 이 물질때문에 뇌는 과민해집니다.
계속된 글루타민산나트륨을 흡입하게되면 몸은 지칠수밖에없는거죠..
하지만 현대사회에 안먹을수는 없는거지만
짜장면 짬뽕같은.. 조미료 덩어리 음식은 피하시는게좋을듯합니다.