국밥은 반반 ㅎㅎ
저건 한국 요리가 대단한 증거라기 보다는 그냥 입맛이 다르다고 봐야하지 않을까요.
그것보단 오히려 해산물 요리가 많은게 더 신기하더군요. 우리나라가 반도라서 그런줄 알았는데 섬인 일본도 생각보다 다양하지 않고, 이탈리아, 영국, 미국처럼 바다를 낀 나라들도 해산물 소비가 우리나라보다 적지요.
그리고 현재 우리나라의 고기 내장요리 혹은 내장탕은 주로 몽골풍이 많습니다.
유목민들이 부족한 철분, 비타민등을 주로 고기의 내장(국물)요리에서 얻었습니다.
버리는 걸 쓴다는 개념이 아닌듯 합니다. 부대찌개가 그 개념에 더 적합한듯 합니다만.
현재 전통주가 아닌 우리가 소비하는 증류주 소주도 몽골풍입니다.