커뮤니티
스포츠
토론장


새 잡담게시판으로 가기
(구)잡담게시판 [1] [2] [3] [4] [5] [6]
HOME > 커뮤니티 > 잡담 게시판
 
작성일 : 17-11-18 20:34
우리나라 블라인드 테스트 특징
 글쓴이 : 복분자
조회 : 1,038  

주최가 우리나라 맥주회사임...ㅋㅋ
지들이 라거만 만드니까 맛없기로 소문난 버드따위같은 라거 몇종류 가져다 놓고 테스트함.
어차피 라거는 변별력이 떨어지기 때문에
일반인들이 구별해내기는 어려움...

외국인들이 블라인드 테스트랍시고 유튜브영상 올려놓은거 보면..
첨에는 이맥주가 맛있다고 했다가..
다음에는 다른맥주가 맛있다 하고...
지들도 뭐가 맛있는지 이랬다가 저랬다가...그만큼 라거는 맥주맛 모르는 사람들이
구분해 내기가 어려움.

마치 소고기 닭고기는 빼놓고..
지들이 돼지고기만 취급하니까...

수입돼지고기 몇종류 가져다 놓고
맨날 삼겹살만 먹던 사람들 대상으로 테스트하고서는...
봐라 우리나라 육류가 최고다 하는꼴임.

육류는 돼지고기만 있는게 아닌데...
소고기 닭고기 좋아하는 사람들은 어리둥절...ㅋㅋ

영국남자인지 에밀튜브인지...
예전 가생이에 새로출시된 국산맥주 테스트하는게 올라왔었음.
딴에는 국산맥주 나쁘지 않다라는걸 보여주기 위해 찍은것 같은데..

외국인 대부분이 맥주 맛있다고 치켜세움.
그 중 테스트한 외국인중 한명이 했던 품평.

국산맥주중에 최고다.
다른 세계맥주들과 비교하면 70점은 줄 수 있다.

ㅋㅋㅋㅋ
그럼 기존 다른 국산맥주들은 70점에도 못미친다는 얘기...
얼떨결에 국산맥주 디스한 꼴이 되어버림.

실제로 맥주회사가 아닌 
소위 전문가들이 테스트 한 자료보면...
국산맥주들이 꼴지에서 차례대로 줄 서 있음..

내가 예전 세계맥주 전문점 운영했었음.
손님들과 얘기해보면
100명 중 90명은 국산맥주는 쓰레기다...이런반응이었음

그때 들은말이 그 전설적인...국산맥주는 개오줌맛이라는거..ㅋㅋ
거기에 버금가는게 버드와이저같은 미국맥주고..

나머지 100명중 10여명은 룸싸롱에서 폭탄주나 만들어 마시고..
편의점에서 캔맥주나 마시는 수준의
맥주맛 잘 모르는 사람들이
맥주가 거기서 거기 아닌가요? 했던 사람들..

매출과 직결되기 때문에 정확함.
그렇다고 국산맥주가 안팔렸던건 아님...
그저 익숙함에 그냥 마시는 사람들이 많았음.
가격이 더 저렴한 이유도 있었고...

요즘은 예전보다 수입맥주가 흔해져서
입맛도 다변화됨.

국산맥주 옹호하는 사람들은
맥주맛 모르는게 맞음

수입맥주 종류가 무수히 많은데...
편의점에서 몇종류 마셔보고는..
수입맥주는 내입맛에 안맞네? 하는사람들이 많음

자기 입맛에 맞는 맥주를 찾지 못한것 뿐인데...국산맥주가 낫네..라고 생각하거나
아니면 그냥 가벼운 라거에 익숙해졌거나...

요즘 수제맥주 전문점이 우후죽순 생겨나고 인기를 끄는건..
점점 맥주맛을 알아가는 사람들이 늘어나고 있다는 증거임

정말 국산라거가 맛있다면..
그런 수제맥주 전문점이 늘어날 이유또한 없는거임.
흔히 마실수 있는 가벼운 라거 마시자고 
수제맥주 전문점에 갈 이유는 없을테니....

웬만한 맥주는 거의 마셔본 개인적 견해를 얘기하자면...
라거를 마셔야겠다는 사람들 중...가벼운 라거를 좋아한다면...
굳이 수입 국산 따져가며 마시지 않아도 됨..
같은 카테고리에선 만족도에서 큰 차이가 없을거임.

그러나 맥주전체로 범위를 넓히면...
세상은 넓고 맥주는 많음.

자신의 입맛에 맞는 맥주를 찾게되면...
어느새...국산맥주가 개오줌 같다고 느끼는 자신을 발견하게 될것임.

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
스카 17-11-18 20:43
   
입맛의 주관성을 말해놓고 특정 입맛은 쓰레기다 말하는것이 웃긴데요?
나루루 17-11-18 20:47
   
아 맥주 돈없어서 못사묵는데.
 필라이튼 싸고 좋던데 요세안파네요
소리까무잡 17-11-18 20:51
   
라거끼리 비교하는건 당연한거 아닌가?ㅋㅋㅋㅋ
맥주천재님...
콩냥콩냥 17-11-18 20:55
   
라거끼리 별차이도 안나는데 국산맥주 까고 외국라거 선호하니까 자꾸 그런 테스트 하는거지. 외국라거가 맛있어봤자 또이또이라고 광고하는거지
     
콩냥콩냥 17-11-18 20:56
   
국산 라거가 오줌 같이 느껴지면 외국라거도 오줌처럼 느껴질껀데
          
Collector 17-11-18 21:03
   
라거도 몇가지 계열이 존재하고, 각각의 맛이 꽤 다르고 다양한 차이가 있습니다.
우리나라 맥주의 문제점은 너무 한두가지 계열로 선택의 폭이 좁다는 것에 있다 봅니다.
외국 라거는 선택의 폭이 더 넓으니 좋더군요. 뭐 우리 라거도 경우에 따라선 맛있는 때가 있구요.
     
피곤해 17-11-18 21:03
   
진짜 제대로 맥주 따르면 한잔 따를때 2분 넘게 걸립니다.
이런식으로 따라서 시음하면 차이 납니다.
이유는 거품에서 차이가 납니다.
한국맥주가 탄산 과하게 넣어한 화장이 벗겨져버립니다.

화장 안벗기면 같은 계통의 라거일 경우 외산과 국산을 구분할 자신은 없습니다
Collector 17-11-18 20:59
   
개오줌 같은 표현은 좀 과격하다 싶습니다.

저역시 맥주를 워낙 좋아해서, 근 30여년 전세계의 맥주를 다양하게 즐긴 편입니다만...

미국이나 한국의 아메리칸 라이트 라거 계열의 맥주가 확실히 맛은 약합니다만, 바베큐나 치킨 등 육류와 함께 즐길 때면 느끼함을 씻어내는 청량감이 나름 나쁘지 않은 느낌입니다. 물론 원가 절감 차원에서 탄생한 장르인 감이 없지 않아, 가끔 더 저렴했었음 좋았겠다는 생각이 들 때도 있지만 말이죠.

똑같은 레시피로 똑같은 쉐프가 만든 음식도 그날그날 저 자신의 컨디션 차이나 날씨 등으로 맛이 전혀 다르게 느껴질 때가 있습니다. 맥주도 똑같더군요.

그날그날 먹고 싶은 음식, 술을 맛있게 즐기면 그 뿐입니다. 일부러 벽을 두고 즐길 수 있는 분야를 한정시키는 건 참 아까운 일이라는 생각이 들 때가 있습니다.
두리차 17-11-18 20:59
   
전 맥주 맛 잘 모르는 사람인데
수입이 더 맛있는 거 같아요
크롬바커? 인가 그거 겁나 부드럽고 맛나던데 ㅎ
Timeseller 17-11-18 21:03
   
국산 맥주 누가사주면 먹지 가게들어가서 맥주 뭐있냐 물어보고 국산밖에 없다그러면 그냥 생맥마시던지 소주마십니다. 맥주 미지근하게 해서 먹어보면 맛의 차이가 심할겁니다. 외산은 미지근해도 그 맛의 풍미가 있는데 국산은 비릿한 김빠진 맛이나거든요. 그래서 차게해서 탄산맛이 많이 느껴지게 만들죠. 아님 섞어 마시거나.
쀍쀅쀌 17-11-18 21:06
   
음....모르겠어요. 근데 전 국산맥주가 더 맞더라구요 ㅎ
백오십원만 17-11-18 21:10
   
여태껏 엄청나게 맥주를 깠는데 막상 외국인들이 블라인드 테스트 실패한 영상들이 자꾸 올라오니까 자존심도 상하고
남은건 악과 우격다짐밖에 남지 않았지.
휴꿈 17-11-18 21:58
   
정확하게는 맥주라고 팔면 안되었죠. 유사맥주. 발포주라고 수출하던가 그럴거에요.
해외서는 맥아비율이 일본이 66.7%, 미국 버드와이저 70~80%,  하이네켄 100%, 독일 100% 여야만 맥주라고 불릴수 있는데... 예전엔 맥아비율이 10%짜리도 맥주라고 불리고 잘팔렸던거죠.
정말 호구중에 호구가 없는... 유사 맥주를 맥주라 알고 마셔온거고 그렇게 팔아온거죠. 뭐 알콜 음료수라 여기면 어쨌든 먹을만한건 맞죠.
탄산이 안빠졌다면요. 김빠진 콜라도 맛이 없으니...
다만 탄산으로 맛 낸것이아닌 진짜 맥주를 먹고서,  비교를 하면... 지금은 부랴부랴 맥아비율을 높혀서 진짜 맥주를 내놓았다고 알고있어요. 물론 다시 맥아비율을 줄였다는 말도 들리는...