2번째 사진 뭐였나요?
로딩 한참 걸리게 만들던데

진짜 개인적으로 라멘 육수
돼지 냄새는 적응이 잘 안된다는..
별미로 먹긴 먹겠지만

ㅇㅈ...한국서 먹었던 라멘 생각하고 먹었단 후회함...
여행가기전에 음식이 짜고 달 수도 있다고 익히 들었지만

어마어마했음...다행히 탄탄멘을 먹어서 그나마 덜했는데 친구는ㅋㅋㅋ물 넣고 마시고 난리남
그리고 명란 오차즈케도 먹었는데 밥에 물 말아 먹는게 얼마나 짜겠어했는데...소금물에 밥말아먹는 줄...

후쿠오카 캐널시티 갔었을때
제일 유명하다는 집에서 먹었는데
국물한숟갈먹고 누린내 작렬해서 다 남겼음
한국에서 그따위로 장사하면 석달안에 망함

누린내는 사실 취향차이예요.
우리나라 경우는 특히 고기류 재료에서 나는 특유의 향을
일부를 제외하고는 보통 줄인 쪽을 선호하는 편이니까요.

저도 싫어하는 재료향이 있긴 합니다만
반대로 좋아하는 경우에는 오히려 그걸 요리 잘한답시고 다 없애버리고 나오면
이럴거면 이걸 뭐하러 먹어? 하는 생각이 들때도 있습니다.
그냥 식감 비슷한 재료에 같은 양념 넣어먹는거랑 아무 차이가 없는거잖아요.

전에 보니까 이경규씨도 냉장고를 부탁해 나와서 닭 비린내를 너무 죽여놨다고
쉐프들 요리를 별로라고 까시더군요.

다분히 취향차의 문제라서 그걸 따지면 좀 ㅋㅋ

돼지의 풍미같은게 아니라
진짜 거품 제거 한번도 안하고 끓인듯한 누린내
썩은고기 끓인듯한 토할거같은 누린내
한국에서 순대국 잘 못한다는 집에서도 못맡아본 생전 처음 느끼는 그런 누린내였죠
이건 취향의 문제가 아니고 음식이냐 쓰레기냐의 문제였음

취향차이 맞아요. 부산 돼지국밥집 오래된 곳들중에도 있죠.
일본 라멘중에 후쿠오카가 돈코츠라멘. 즉 돼지뼈 우려낸 국물인데
대부분은 그 누린내를 잡으려고 하지만 일부러 그렇지 않은 곳도 있고
오히려 그런 곳이 젊은이들에게 인기스팟이기도 합니다.

누린내 싫으시면 그냥 이찌란 라멘같은곳에서 드시면 얼큰하고
한국 사람 입맛에도 맞는 편입니다.

한국라면 맵고 짜다고 하는데 일본라면은 짜고 짭니다

난 맛있었는데 같이갔던 친구들은 다들 느끼하다고 남겼음.

본토 라멘은 한번도 못먹어 봤는데

돼지고기가  국물에  들어가는 음식은  아마  순대국  정도??
순대국도  새우젓 넣고  청양고추  넣고  돼지 냄새  없애고  먹는데...
일본 라멘은  돼지 국에 면 넣어주는거라  너무 느끼하죠.
넣어서  중화시킬게  없으니 더 그렇게  느껴짐.

그냥 국수지 뭐!
뭘 그리 실망까지..

취향차이 인듯 돈코츠는 확실히 입구에서 부터 돼지 누린내 확나고 짠편이지만 저는 일본갈때마다 라면 한그릇은 꼭 먹고 옵니다.

남자 4명이서 라면집 드가서 2개시켰는데 모두 다 못먹음...
저녁 술먹으려고 일본 편의점에서 마요네즈있는 마카로니셀러드샀는데 존나 짬...
상상그이상

원래 다른곳에서 넘어오는 음식은 현지화하기에 우리나라 음식 생각하고 먹으면 많이 당황하죠. 저도 비슷한 경험으로 다른음식 겪어보긴했는데 김치찌개를 그거 외국서 먹어봤는데 좀 많이 달아서 많이 당황했었네요

우리나라와 일본 면요리의 촛점이 다르기 때문에 그러함...우리나라는 국물거의 안남기고 마시지만 일본은 국물은 왠만하면 남김...우리나라는 면보단 국물맛에 촛점을 더 맞추고 일본은 면에 국물이 스며들어 간이 딱맞춰진 그 맛을 즐김...

저거 김치 가지고 가서 먹으면~~~

맛나요~~~!

ㅋㅋ

근데 김치 없으면

느끼해서 일본 라멘 아마

절반은 호불호 나눠질듯 (불호가 더 많을듯함)

근데 일본 음식 대부분이

진짜 김치 없으면 먹기 힘들만큼 느끼한게 많더군요~!

(예전 일본 10~20번 정도 왕래 했던~)

맞어 별루임 차라리 돈까츠

대채로 쫌 짜긴 해도 맛있었는대요 ;; 실망하긴요

전 라멘 맛있던데.. 물론 입맛에 안 맞던 것도 있었지만 종류가 워낙 많아서 맛없다 맛있다 할 수가 없는 듯합니다.

여행갈때 컵라면 싸들고 가는 이유가 있는거죠..

태국 쌀국수 꾸어이띠여우는 어디서 먹던 맛있던데.  길거리 노점상에서 먹어도 다 맛있음.  일본은 안가봐서 모르겟으므.

일본 라면 잘못 고르면 누린내나서 못먹음요

일뽕들에겐 뭐든 다 맛있겠죠 ㅎ_ㅎ

그런건 익숙함의 문제가 아닐까

우리나라에 베트남 쌀국수란 것이 전혀 소개되지 않았던 1997년에
친구들 4명과 외국 나가서 베트남 쌀국수 처음 먹었는데,
(우리가 흔히 보는 숙주 잔뜩 올려진 쇠고기 쌀국수 맞음)

그때 나는 완전히 인생음식을 만나서 세상에 이렇게 맛있는 국수가 다 있다니 하며 정신없이 다 먹었는데,
나머지 3명은 김치가 없으니 느끼해서 도저히 못먹겠다면서 반도 안먹고 다들 남겼었음.

라면 종류에 따라 다름.
난 맛있게 잘먹었은데..

잘보고가요

고기에서 누린내를 유독 잘 느끼는 사람들이 있음  참고 먹는 사람도 있고 못참는 사람도 있고 그런거죠
우리나라도 일본도 누린내 잘빼는 음식점이 있고 없고의 차이가 있습니다
너무 달달한 라면도 있고 적당히 감칠맛 있는 라면도 있고 제품마다 가게마다 다른맛이 있는게 일본 수제라면인듯

일본 카레 맛있어요~ 그냥 오무라이스나 가라아케 같은거 먹으면
그냥 우리입맛이랑 똑같음~ 라멘은 종류가 다양해서 자기 입맛에
맞는거 찾기 힘듬

고기로 육수를 낸게 맛이 그렇게 없을수 있나?

솔직히 국물은 육류나 해산물 같은거 놓고 파썰어놓으면 끝임. 파하나면 다 완성시킬수 있음

뭐 기호에 따라 채소 몇개 썰어넣음 되고

그럼 맛이 없을수가 없는데

하얀육수의 돈코츠는 먹을만 합니다만 저 까만육수는 정말 한국사람이라면 80퍼 이상은 싫어할 맛입니다. 너무짜고 그냥 간장맛밖에 안나더군요. 진짜 왜먹나 궁금할정도. 제가 간 라면집은 저 까만색의 육수의 농도가 단계별로 있던데 중간단계 먹었는데도 간장맛만 너무 짜게 나서 거의 못먹고 나왔는데 옆에 일본인은 가장 진한 검은색의 육수로 시켜서 잘 먹더군요. 안짠가 궁금할정도. 그나마 돈코츠라면은 먹을만은 합니다. 그냥 뿌연 돼지육수 라면에 수육올려진건데 나름 먹을만함.

일본 음식 자체가 다 짜고 느끼함