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작성일 : 14-05-13 10:56
소금이 종류가 여러개라고 알고 있습니다.
 글쓴이 : 식쿤
조회 : 262  

천일염, 암염, 죽염 등등

그리고 전 전통적인 소금이 천일염인줄 알았는데 사실 조상대대로 내려오는 소금은 천일염이 아니라 
솥에 해수를 넣고 끓여서 만들었다고 하더라구요. 

소금의 세계는 보기보다 크고 깊은 것 같습니다.
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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FamiUCaKe 14-05-13 10:57
   
엇? 천일염도 전통적인 소금 아닌가요?
     
식쿤 14-05-13 10:58
   
저도 천일염인줄 알았는데 끓여서 만든 소금이 전통방식이라고 하더라구요.

스쳐가듯 본 내용이라 출처가 불분명해서 자신있게 이거라고 말은 못하겠지만 기억에 남아서 써봤네요.
백미호 14-05-13 10:58
   
근데 밑에 어.떤.분. 이 망각하고있는 사실은 소금이 짠게 몸에 나쁜게 아니라 나트륨이 몸에 나쁜거죠. 충분히 짜면서 나트륨 낮은 소금도 많습니다.
mr준 14-05-13 11:01
   
tv에서 봤는데........끓여서 만드는 소금을 자염이라고 부르더라고요
만드는 방법도 까다롭고 중노동인데 소금이 염도도 적고 결정도 특이한게 기억에 남네여

자염만들줄 아는분이 우리나라에서 70대 할아버지 한분밖에 없대요
     
하데스 14-05-13 11:52
   
자염....  몰랐어요..  감사합니다.
     
술담배여자 14-05-13 14:34
   
발전상 아무래도 암염이후엔 자염이유통되지않았을까요?
바다물을 증발시키는거보단 아무래도 끓이는게 더 빨랐을거같은데
근데이거 땔감값도 그렇고......그래서 천일염나온거겠죠
죽염은 좀 논외같은데....소금 자체를 생산하는방법이 아니라서.....
소금을 가공하는방법 아니겠나요?
FamiUCaKe 14-05-13 11:02
   
오 신기신기 ㅋㅋㅋ
햄돌 14-05-13 11:27
   
죽염도 전통소금인데요 . .
멀리뛰기 18-06-09 22:30
   
소금이 종류가 여러개라고 알고 있습니다.