짱개겠죠
래딧에 짱개가 엄청 많다던데

미국에 퍼진 중국식 닭요리가 대충 닭강정하고 비슷하게 생겼슴.

정확하게 알고싶은데
그거 예전부터 중국 전통요린지
아니면 우리거 베껴간건지요

그건 깐풍기고....닭강정하고 다르지.....

조리방식과 양념베이스가 다른데 멀 비슷하다고 하십니까?

난독증이 조금 있으시네요.

비슷하게 생겼다고 하셨음. 비슷하다는게 아니라...

윤식당만 봐도 닭강정 먹으면서 옆에 중국식당보다 맛있다 이런 말하는 사람있죠.
맛은 다르지만 생긴게 비슷하다는 말

미국인들한테는 쿵파오 치킨때문에 저런 요리가 익숙 할테죠.

전분과 달걀물 튀긴닭에 양념에 버무린 방식

닭강정이 전통요리 맞나요?
아닌거 같은데...이런요리는 전세계 비슷한거 많을 것같은데...
팩트가 팔요할 듯.
그냥 한국식 닭강정정도 같은데요. 호떡처럼

저기서 만드는 양념소스라던가 이런건 미개한 중국놈들이 만들 재량이 안될것같은데
이넘들 요즘 한국거 자꾸 베껴서 닭강정마저 쳐뺐어서 지들꺼라 우길까봐 걱정이네요
우리나라 치킨도 결국 양념만드는거 훔쳐서 자기네들걸로 둔갑시킬듯

아마 7~80년대에 만들어져서 그럴거임.
내기억으로는 신포 닭강정하고 다른데 어디가 거의 맨처음 생겼다고 들었거등요.

닭강정 호떡도 우리 전통음식 맞습니다

호떡도 고려때 유래되었다고 하는데 지금과 완전 딴판이라 합니다

닭강정은 한국 전통 음식인 강정 조리법에 닭을 응용한 것으로
강정이라는 전통음식을 계승한 현대 한국음식입니다

한국음식이 맞습니다

1985 년 인천 신포시장, 1983 년 속초 중앙시장에서 최초 시작된 것으로 보이고

각 지역별로 닭강정 레시피가 상이한 것으로 보아

197~80 년대 양계에 따른 닭 소비가 증가하면서 전국에서 동시다발적으로 발생한, 강정 조리법에 닭고기를 접목한 현대한국음식이라고 봄이 타당하다 생각합니다

전근대 전통 요리 잡채에 근대에 중국에서 들어온 당면이 접목돼 계승발전한 형태인 오늘날의 잡채와 같은 역사 맥락이라 보면 되겠습니다

ㅡ 견해 : 가생이닷컴 감방친구

양념 치킨이라는게 우리나라에서 처음 생긴것이죠..
그 양념을 베이스로 해서 만든게 닭강정인데..
당연히 다른나라에는 없는 새로 생긴 음식입니다.

미국애들이 먹는 후라이드 치킨이 국내로 들어 왔고..
우리나라에서 양념치킨이 생겨난거죠.