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잡담 게시판
작성일 : 18-06-26 17:23
볶음 김치 만들때
글쓴이 :
별명11
조회 : 689
김치에 참기름 약간이랑 깨소금만 있음 되죠?
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴
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아발란세
18-06-26 17:24
ㄴㄴ 볶을땐 식용유로 볶구요.
마지막에 향 낼때 참기름 약간 쓰셔야함.
ㄴㄴ 볶을땐 식용유로 볶구요. 마지막에 향 낼때 참기름 약간 쓰셔야함.
별명11
18-06-26 17:25
아...역시..쉐프님..
감사합니다.
아...역시..쉐프님.. 감사합니다.
허까까
18-06-26 17:25
참기름으로 볶으시면 금방 타요. 식용유로 볶으시고 참기름은 마지막에 살짝 넣고 볶으세요. 그리고 설탕 절대 잊지 마시고요.
참기름으로 볶으시면 금방 타요. 식용유로 볶으시고 참기름은 마지막에 살짝 넣고 볶으세요. 그리고 설탕 절대 잊지 마시고요.
별명11
18-06-26 17:25
네..그렇게 하겠습니다..감사해요
네..그렇게 하겠습니다..감사해요
물어봐
18-06-26 17:27
맛있게 만드셨다면
택배 부탁 드립니다.
지구촌으로...
맛있게 만드셨다면 택배 부탁 드립니다. 지구촌으로...
별명11
18-06-26 17:28
제가 만들지만 맛은 기대 안합니다..ㅋㅋ
제가 만들지만 맛은 기대 안합니다..ㅋㅋ
은팔이
18-06-26 17:27
만약 묵은지로 만드는거면
식용유에 달달 볶으시다가 다시물 반컵+설탕약간 넣고 뚜껑덮은채로 김치가 물러질때까지 기다려보세요. 그 후 뚜껑 열고 볶다가 물기가 증발하고나면 참기름 두르고 깨소금 뿌려서 마무리.
만약 묵은지로 만드는거면 식용유에 달달 볶으시다가 다시물 반컵+설탕약간 넣고 뚜껑덮은채로 김치가 물러질때까지 기다려보세요. 그 후 뚜껑 열고 볶다가 물기가 증발하고나면 참기름 두르고 깨소금 뿌려서 마무리.
별명11
18-06-26 17:29
요리 전문가 세요? ㅋㅋ
담번에는 갈켜 준대류 해보겠습니다.. 감사해요
요리 전문가 세요? ㅋㅋ 담번에는 갈켜 준대류 해보겠습니다.. 감사해요
새요니
18-06-26 17:28
식용유 말고 참치캔에서 참치기름만 넣어도 되구요
참치기름에 추가로 고추참치에서 고추기름만 짜 넣으시면
더 매콤하게 즐기실수 있으실겁니다
일반참치랑 고추참치 그냥 다 넣으셔도 무방 합니다
식용유 말고 참치캔에서 참치기름만 넣어도 되구요 참치기름에 추가로 고추참치에서 고추기름만 짜 넣으시면 더 매콤하게 즐기실수 있으실겁니다 일반참치랑 고추참치 그냥 다 넣으셔도 무방 합니다
별명11
18-06-26 17:30
새로운 방법이네요. 매콤한거 좋아 합니다.
담에 시도 해볼께요..감사합니다.
새로운 방법이네요. 매콤한거 좋아 합니다. 담에 시도 해볼께요..감사합니다.
아발란세
18-06-26 17:31
1. 식용유 적당량 넣고 달굽니다.
2. 쪽파+마늘을 기름에 달달 볶습니다.
3. 김치 투하 해서 같이 볶습니다.
4. 김치가 투명해지면 참기름 좀 넣고 마무리
* 기호에 따라 양파 다져 넣으셔도 됨.
* 김치가 많이 시다 싶으시면 설탕 적당량 투하 하시면 신맛이 많이 없어집니다.
1. 식용유 적당량 넣고 달굽니다. 2. 쪽파+마늘을 기름에 달달 볶습니다. 3. 김치 투하 해서 같이 볶습니다. 4. 김치가 투명해지면 참기름 좀 넣고 마무리 * 기호에 따라 양파 다져 넣으셔도 됨. * 김치가 많이 시다 싶으시면 설탕 적당량 투하 하시면 신맛이 많이 없어집니다.
사이비평
18-06-26 17:31
아주 마음에 드는 레시피 입니다 ^^
아주 마음에 드는 레시피 입니다 ^^
사이비평
18-06-26 17:31
미안하지만 저는 참치캔 기름 안권합니다. 몸에 좋지 않고요..
김치가 시다면 설탕 권하지만 신김치가 아니라면 설탕 안권합니다 ㅎ
마지막에 참기름 넣으시고 계란후라이 얹어서 먹으면 맛있겠습니다 ^^
미안하지만 저는 참치캔 기름 안권합니다. 몸에 좋지 않고요.. 김치가 시다면 설탕 권하지만 신김치가 아니라면 설탕 안권합니다 ㅎ 마지막에 참기름 넣으시고 계란후라이 얹어서 먹으면 맛있겠습니다 ^^
곰굴이
18-06-26 17:32
참치캔 기름 몸에 좋다고 여러번 언급된걸로..
참치 기름이 아닌 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름이라고 하더라구요
건강 생각한다면.. 참기름이 아니라 들기름을.. 넣어야지 더 좋지요.
참치캔 기름 몸에 좋다고 여러번 언급된걸로.. 참치 기름이 아닌 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름이라고 하더라구요 건강 생각한다면.. 참기름이 아니라 들기름을.. 넣어야지 더 좋지요.
사이비평
18-06-26 17:39
아 그렇군요. 저는 참치 수은 문제도 있고 그래서 통조림에서 응축 돼 나온 기름이 좋을리 없다고 생각했거든요. 요건 생각을 한 번 바꿔봐야 겠습니다 ^^
좋은걸 많이 먹는것보다 안좋은걸 덜 먹자 주의기 때문에 맛을 위해 참기름을 선택 했습니다 흐~
아 그렇군요. 저는 참치 수은 문제도 있고 그래서 통조림에서 응축 돼 나온 기름이 좋을리 없다고 생각했거든요. 요건 생각을 한 번 바꿔봐야 겠습니다 ^^ 좋은걸 많이 먹는것보다 안좋은걸 덜 먹자 주의기 때문에 맛을 위해 참기름을 선택 했습니다 흐~
모라카노
18-06-26 17:31
설탕 살짝
설탕 살짝
곰굴이
18-06-26 17:31
제가 해먹는 방식을 적어보자면..
1. 식용유 + 파다진것 = 파기름 생산.
2. 김치를 적당히 썬 다음 볶아볶아 (제 기준 1/4 포기)
3. 쎈불로 1분정도 볶은다음 참치 한캔을 따서 숟가락으로 위를 누르고 쭈욱 기름만 넣음.
4. 설탕을 한숟가락 넣고 또 볶아볶아~ (2분정도, 중간~약불)
5. 불을 끄고 뚜껑을 닿고 10분 이상 대기.
6. 캔의 참치 + 들기름 한스푼 넣고 비비면 끝!
제가 해먹는 방식을 적어보자면.. 1. 식용유 + 파다진것 = 파기름 생산. 2. 김치를 적당히 썬 다음 볶아볶아 (제 기준 1/4 포기) 3. 쎈불로 1분정도 볶은다음 참치 한캔을 따서 숟가락으로 위를 누르고 쭈욱 기름만 넣음. 4. 설탕을 한숟가락 넣고 또 볶아볶아~ (2분정도, 중간~약불) 5. 불을 끄고 뚜껑을 닿고 10분 이상 대기. 6. 캔의 참치 + 들기름 한스푼 넣고 비비면 끝!
로마전쟁
18-06-26 17:34
다 필요없고 그냥 김치 볶다가 참치캔 하나 따서 넣으세요. 진짜 맛있어요.
다 필요없고 그냥 김치 볶다가 참치캔 하나 따서 넣으세요. 진짜 맛있어요.
목마탄왕자
18-06-26 17:34
김치 볶을 때 쇠고기 다시다 넣으십시요
아~ 조미료에 찌든 내 혀....
김치 볶을 때 쇠고기 다시다 넣으십시요 아~ 조미료에 찌든 내 혀....
별명11
18-06-26 17:35
답변 주신 분들 모두 감사합니다.
요리 전문가 많으시네요...ㅋㅋ
답변 주신 분들 모두 감사합니다. 요리 전문가 많으시네요...ㅋㅋ
치르치크
18-06-26 20:23
이도저도 다했는데 맛이없다면 마지막으로 라면스프 조금 넣어주면 평균은 합니다....
이도저도 다했는데 맛이없다면 마지막으로 라면스프 조금 넣어주면 평균은 합니다....
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