커뮤니티
스포츠
토론장


HOME > 커뮤니티 > 잡담 게시판
 
작성일 : 18-08-11 06:58
한국만 밥그릇을 안 들고 먹는 이유
 글쓴이 : 감방친구
조회 : 1,804  

1. 밥상 문화
1) 한국은 전통적으로 독상 문화
ㅡ 밥상을 여럿이 먹는 것을 '겸상'이라 함
ㅡ 어른(정 = 15세 이상)이면 독상이 기본
ㅡ 한국 드라마&영화에서 주막이나 기생집에서 한 상에 여럿이 먹게 연출하는 것은 다 역사 왜곡
ㅡ 옛날 주막집, 여염집에는 개다리상이 엄청 많았음
ㅡ 잔치집에서도 다 독상
ㅡ 우리집에도 엄청 많았는데 1980 년대 초반에 고물상, 골동품상인들이 사가고 또 남은 거는 다 버렸음
ㅡ 80 년대까지만 해도 시골에 골동품상들이 많이 돌아다녔음
ㅡ 겸상의 경우 더러 아이와 조부모, 어린 딸과 그 어미, 어린 아들과 그 아비
ㅡ 조선 시대에 아비와 그 성년한 아들이 겸상을 하다가 그 아비가 잔소리를 함에 격분한 아들이 아비를 때려죽이는 사건이 있었음

2) 한국의 독상 문화가 식탁 문화/한상 문화로 바뀐 시기
ㅡ 일제 시대부터 식탁문화/한상 문화가 소개되기 시작
ㅡ 80 년대까지도 식탁문화/한상 문화가 각종 매체로 소개
ㅡ 1950 년대 생까지만 하더라도 대가족 사회였음
ㅡ 한 집안 식구가 보통이 10 명
ㅡ 강제징용, 광산/공단의 개발, 전쟁, 도시화/산업화 등으로 남성들이 집을 떠나 생활하게 됨
ㅡ 가전제품, 농기계의 발달로 여성(아낙)의 들일 노동 참여가 요구됨
ㅡ 여기에 식탁/한 상 문화의 보급
ㅡ 가볍고 큰 밥상의 보급
ㅡ 전통적 문화가 잔존해 있던 1980 년대 시골에서는 주부는 식구들이 식사를 다 마친 후에 뒤늦게 부엌에서 식사를 하는 풍경이 적지 않았음

2. 타국의 밥상문화

1) 일본과 동남아의 밥상 문화
ㅡ 일본과 동남아는 서남아와 마찬가지로 바닥에 음식을 놓고 먹는 게 기본
ㅡ 일본의 전통밥상이라는 것도 밥상이라기보다는 소반, 쟁반에 가까운 것으로 다리가 있는 것도 그 다리가 매우 짧음
ㅡ 동남아는 기본적으로 손으로 식사
ㅡ 젓가락과 숟가락도 중국에서 전해진 것
ㅡ 중국에 난리가 나면 쭝궈린들이 죄 동남아로 튐

2) 중국의 식탁문화
ㅡ 중국은 다양한 민족과 종족이 중국이라는 땅을 침략해 지배한 역사
ㅡ 중국은 진한 시대까지만 하더라도 좌식문화였음
ㅡ 그런데 그 이후로는 입식 문화로 바뀜
ㅡ 반면에 한국은 고려시대 말부터 입식에서 좌식문화로 바뀌기 시작
ㅡ 얘네들 밥 먹는 거 자체가 식탁에 둘러앉아 안쪽에 있는 음식, 반찬을 긴 젓가락으로 가져다가 밥그릇에 덜어 먹는 방식
ㅡ 얘네는 면요리도 이런 식으로 먹음
ㅡ 중국 젓가락이 제일 길다


3. 밥 먹는 양과 밥그릇 소재, 기타

1) 밥 먹는 양은 익히 다 아니 크게 다루지 않겠음
ㅡ 1980 년대까지도 양은/사기 밥그릇 크기는 지금 밥그릇 용량의 3~4배에,  거기에다 고봉으로 올려서 꾹꾹 눌러담아 먹음
ㅡ 이걸 한 손에 들고 먹어?
ㅡ 쪽바리들아, 이거 한 손에 들고 먹어봐라

2) 소재, 재질
ㅡ 동북아 3국 중 식기에 도자기, 쇠를 보편적으로 사용한 곳은 한국밖에 없음
ㅡ 부피도 커서 무거운데다 뜨겁고 미끄럽겠지?
ㅡ 쪽바리 너네야 세금으로 허벌나게 뜯기고 적게 처먹은데다 세균 범벅 나무 식기 썼으니 뭘 알겠냐

3) 의복
ㅡ 한 손에 밥그릇 들고 한 손에 숟가락, 젓가락 들고 먹으면 그 품 넓은 소매가 어찌 되겠냐, 쪽바리들아?

4. 숟가락

ㅡ 중국이나 일본은 기본적으로 밥그릇을 입에 대고 젓가락으로 음식을 아가리에 후벼서 털어넣는 먹기 방식이다
ㅡ 중국, 일본의 숟가락은 밥이 아니라 국물을 떠 먹는 용도고 일본 숟가락은 원래부터 일본에 있던 게 아니라 중국에서 근대 시기에 넘어가서 현대에 정착된 중국식 숟가락이다
ㅡ 동남아는 중국식 숟가락과 서양식 스푼이 혼용되어 있다

ㅡ 한국의 숟가락은 밥과 국물을 뜨기에 안성맞춤으로 세계 그 어디에서도 찾아볼 수 없는 고유한 디자인, 공학적 원리가 적용된 모양새요 만듦새다



※ 본인은 10 대 시절부터 우리 역사와 문화, 특히 민속에 관심이 깊어서 이 분야를 30여 년 공부해 왔다

ㅡ 가생이닷컴 감방친구




가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
감방친구 18-08-11 07:01
 
추기 : 쪽바리 등신들아, 한국의 생활문화를 까대기 전에 너희들 에도시대~명치시대~20세기 패전 전까지 얼마나 너희들 서민들이 거지처럼 살았는지 공부 좀 해봐라

동북아에서 거지도 그런 거지 국민이 없었다
qufaud 18-08-11 07:15
 
그 밥상 문화가
밥그릇을 들고 먹지 않아야 하는 이유 때문에 동시에 생긴 것 아닐까요
일본은 한국의 식문화에 주절댈 나라가 아니죠
조선의 막사발이 일본 최고상류층이 즐기던 다도에서 최고인기 찻잔이었다는 미개했던 것들이
     
감방친구 18-08-11 07:17
 
삼국시대 밥그릇은 더 컸습니다
이건 널리 알려진 사실이죠
밥그릇 크기
고구려 > 고려 > 조선 > 20 세기 초중반 > 20 세기 후반~현재


https://imgnews.pstatic.net/image/081/2007/12/22/1198255325.823074_SSI_20071221182105_V.jpg?type=w430
     
감방친구 18-08-11 07:21
 
갸네들 이도다완이라는 것은
우리가 여말선초에 생산하던 것인데
문화 트렌드가 바뀌면서 더 이상 생산하지 않으니
일본이 그거를 주문합니다
그래서 주문생산해서 수출을 하다가
이 새끼들이 자꾸 도적질하고 난동을 피우니까
무역을 중단하고 열었던 무역지대를 닫아버리죠
ㅡ 여기까지가 조선전기
하이1004 18-08-11 07:15
 
저 독상하니 생각나는게.. 옛날에는 아버지 하고 자식간에 같은 상안에 밥을 안먹었다 하지요
     
감방친구 18-08-11 07:18
 
아버지와 할아버지, 할머니는 독상
나머지는 겸상
     
붉은깃발 18-08-11 07:25
 
조선시대 때 같이 밥 먹던 아버지와 아들이 사이 안 좋아져 한명 죽였다는 사건 있었던 걸로 압니다 (유교국가에서 충격적인 사건)
감방친구 18-08-11 07:26
 
쿨하니넌 18-08-11 07:26
 
밥그릇 들고 먹음 천박하다고 여김.. 판때기 위에 그릇 올려놓고 먹는 공사판에서나 밥그릇 들고 먹지..
감방친구 18-08-11 07:28
 
20세기 초 밥그릇 크기와 독상 문화

http://www.sommeliertimes.com/news/photo/201807/9471_19326_2037.jpg

     
감방친구 18-08-11 07:29
 
이 밥그릇을 들고 먹냐, 병신쪽바리들아?
감방친구 18-08-11 07:31
 
조선시대라고 아예 안 들고 먹은 건 아님
들일 할 때에 딱히 밥상이 없으면 저렇게 들고 먹음

http://www.sommeliertimes.com/news/photo/201807/9471_19328_2037.JPG

oh34tj82 18-08-11 07:31
 
원숭이들이 주접싸구있는거죠 ㅋㅋ
HDCTS 18-08-11 07:32
 
우리 선조들의 한끼 밥의 양이 대단히 많았던건 사실이죠
정말 대단했죠

식기가 어떤 재질이었던 간에 그 무겁고 뜨거운 밥사발을 들고 먹기는
어려웠을것이라는데 공감이 갑니다.

덧붙이자면 농부들 새참은 어차피 식은 밥에 땅에 퍼질러 앉아 먹었으니
사실 밥사발을 들고 먹은 경우도 있었을건데
이런걸 상스럽다고 하면서 더욱 더 들고먹는 것을 기피하는 현상이
있었을 수도 있다는 짐작도 듭니다
     
HDCTS 18-08-11 07:32
 

글 쓰는 사이에 다른 분이 사진도 올리셨네요
대단들 하십니다 ㅋㅋ
감방친구 18-08-11 07:33
 
스워드 18-08-11 07:46
 
그릇의 재료적 차이가 제일 커 보입니다. 도자기를 쓰는 쪽과 목기를 쓰는 쪽...
남자는힘 18-08-11 07:47
 
밥상이 왜있는질 알아야제..

조상님들이  조빨랐다고 밥상이라걸 만들었겠는감.
달보드레 18-08-11 08:11
 
전 그릇 중에 방짜유기 그릇이 최고라 생각합니다.

우리음식과도 잘 맞고.....
초롱 18-08-11 08:31
 
고유전통의복을 입고 그릇을 들고 먹을수도 없지요.
한손으로는 소매를 잡고 먹어야하는데  안그럼 소매 때문에라도 식사가 불가능하죠.
사이비평 18-08-11 09:49
 
오 글쿤요.. 재밌다.
국산아몬드 18-08-11 11:08
 
일본에는 밥상이 없었던 걸로 아는데. 다이묘조차도 바닥에 음식을 차려놓고 먹으니 들고 먹을 수 밖에요
archwave 18-08-11 13:37
 
잘 정리된 글이네요.
기성용닷컴 18-08-12 08:39
 
오.. 좋은 글 감사합니다~!