저 집에서 직접 요리해먹을때  설탕이나 조미료 안써요 아예 없구요 ㅋ 올리고당 있긴한데 개봉도 안한거 ㅋㅋ

육수용으로 다시마나 멸치, 버섯 사용안하시면 인정......그걸로 육수내도 글루타민산 나트륨이 나오는건 함정....
굴소스도...

따로 넣지 않는다는거지 사람이 물만 먹고 사는것도 아니고요

앗~ 죄송...ㅠㅠ.    별 의미없다라는 말을 오해하시게 적은듯....

간장 된장 고추장 참기름 등등등 그걸다 직접 만들어 먹나요? 하루종일 내내 집에서만 밥 먹고 수많은 조미료 등등 다 직접 만들어 먹는다면야..

여기서 저의 조미료 개념은요 양념에 설탕 ,미원,다시다 이런걸 넣지않는다는 말이에요

간장 된장 소금 고추장 참기름 등등 양념없이 음식이 되는것도 아니고 ㅎ

아니요 그런것도 다 들어가요 간장살때 한번 보세요 화학 조미료 있나 없나요 된장도 들어가고요

집된장과 참기름도 직접짠건 안들어가요.

집에서 만든 된장이라도 된장넣고 나트륨 넣고 끓이면
글루타민산 나트륨이 형성됨..............

들어가는게 아니고요 공정과정에서 생기는거고요 간장 1리터 에 10g정도 포함되있는겁니다

된장 고추장을 미원이랑 동급으로 생각하시는분이네 ㅋ

집밥만 먹으면 되유

미원은 그냥 먹어도 돼요

생채식 하는 사람들은 안 먹을 수 있겠죠

요리사들도 치킨스톡 그런거 다 쓰던데요

요리사들 중에서 그런쪽에 관심있어서 적게 쓰거나 될수 있으면 안쓰는걸 연구하는 요리사도 있는걸로 알고 있어요

된장,고추장,간장
집에서 만들어 먹으면 가능합니다

저 집에서 해먹을때 아예 안씁니다.
생채식안하구요...미원도 안먹구요.
된장베이스로 제가 만들어 먹어요.
돼지고기는 앞다리 주로 먹고 소고기도 살코기부위만 먹어요.
버섯 많이 이용하구요. 생선 많이 먹습니다.

이런  종류의 인과관계를 따지기엔
인간 수명이 너무 짧아요
허허허...*.*

그럴려면 고추장 된장 쌈장 간장도 다 직접 만들어 먹으면 조미료 안 먹을 수 있음.
가능함.
아니면 소금으로만 간을 하던가!

그 이외에는 불가능함.

시중에 판매되는 소스나 장류에는 다들어갑니다
젖갈도 마찮가지입니다
천일염 만으로 간하실게 아니라면
섭취하고계시는겁니다

예전에 케인블에서 인가 착한 식당 찾는 프로그램 있었어요.

거기서 주인은 조미료 안 썼다고 함.
그런데, 미식가는 조미료 썼다고 함.
결론은 맛을 내는 고추장에 조미료 들어가 있음으로 결론

착한 식당은 다은 기회에~~~~~

그렇게 유난을 떨 필요가 있을지 모르겠네요. 몸에 안좋다? 이 세상 모든 먹거리도 사람의 몸에 유익하게 작용하는 것은 없답니다. 몸에 좋게 느낀다는 것, 그 자체가 자신의 몸이 불균형을 가지고 있었다는 반증이죠. 건강한 신체라면 그런 느낌을 안가져야 하는 것이죠.

솔직히 독약을 먹는 것도 아닌데 좀 먹어도 괜찮지 않나요.
음식을 아예 피해야 할 알레르기가 있는 것들도 아닌데

사카린의 경우처럼 MSG도 몸에 유해하다는 직접적인 증거가 없다고 판결난지 오래인데...
우리나라만 유달리 MSG를 독극물 취급하고 있다는 거
사실 오랜 시간 검증된 MSG보다 오히려 최근에 등장한 새로운 화확조미료들이 훨씬 더 위험함
왜냐면 애네들은 아직 검증이라고는 이루어진적이 없기 때문
그런데 우리나라사람들은 MSG라는 글자에는 경기를 일으키면서 MSG 이외의 화학 조미료가 잔뜩 들어간 식품들에 대해서는 전혀 경계심이 없음
MSG 무첨가란 글자만 보이면 안심해서 먹어도 된다고 착각하는 경우가 많다는 거
하지만 MSG 무첨가라는 말이 조미료 무첨가라는 말은 절대 아님
오히려 앞서 언급한 경우처럼 듣도보도 못한 새로운 조미료가 잔뜩 들어가 있을 가능성이 농후하다는 거

왜 안먹어야 하는지부터 고민해야죠.

아무 이유가 없습니다.