그냥 글이 있어 저도 써봅니다.
돈가스... 전 그래요 일본에서 음식의 모습이 바뀌고 다른 곳에서 볼수없는 모습으로 있는
것이기에 그냥 돈가스라 하면 된다 생각 합니다.
카레와 커리는 당연히 커리라 함이 옳고요. 커리는 태생 자체가 여러가지를 첨가해서 먹는 음식이고
아무리 일본이 많은 것을 바꿔도 원음식과 모습의 큰차이가 없고 약간의 맛의 변화정도이기에
그건 고유한 것이 첨가되지 못한 케이스라 생각 합니다.
하지만 돈가스 기원이야 뭐 지금 모습은 원음식과 너무 틀린 형태이고 그재료 또한 전혀 틀린 것이기에
돈가스가 맞지 않나요?
우리나라 양념 치킨처럼요.
우리나라 양념 치킨은 분명 미국 켄터키 후라이드 치킨이 들어오고 그걸 우리나라사람들이 더많이 팔고 더맛있게 하기위해
만들고 바꾸고 하다보니 미국에든 어느나라에도 없는 모습의 음식이 생긴것이고 이럼 튀김옷 자체도 변해서
원음식과는 전혀 다른것이 된 우리 가 만든 이름 그대로 써도 되는 음식이 된것처럼말입니다.
하지만 우리가 만든 이름을 쓴다고 해서 그게 우리나라 고유 음식이다 라는말이 아니자나요.
이런것은 그냥 이대로 받아드리는것이 좋지 않을까 생각 합니다.
작성일 : 15-03-30 17:49
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