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작성일 : 15-07-06 11:10

조선시대 기록유산이 또 나왔네요

글쓴이 : purenature

[수운잡방]

조선 중기에 안동(安東) 예안에 살았던 김유(金綏, 1481~1552)가 지은 전통 조리서

. 필사본 1책으로 표제는 탁청공유묵(濯淸公遺墨)이라 적혀 있다.

1670년경에 안동장씨(安東張氏)가 한글로 지은 《음식디미방》 보다 100년 이상 앞선다.

거의 500년 전 기록유물인데, 임진왜란 이전부터 쓰여진 요리서네요

[음식디미방]

(1598~1680，安東張氏)은 일명 규곤시의방(閔壺是議方)이라고 하는 요리서적인데,

한국 고유의 전통음식을 다룬 최초의 한글 요리서 라고 하네요.

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com

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		백미호 15-07-06 11:12 조선시대는 기록의 시대니... 조선시대는 기록의 시대니...



		타마 15-07-06 11:16 우리나라가 기록유산은 아시아 1위임 ㅋㅋㅋㅋ 중국이 오래된역사에 비해 우리나라보다 적은데 문화대혁명으로 다 털렸음 ㄷㄷㄷ 우리나라가 기록유산은 아시아 1위임 ㅋㅋㅋㅋ 중국이 오래된역사에 비해 우리나라보다 적은데 문화대혁명으로 다 털렸음 ㄷㄷㄷ



		굿잡스 15-07-06 11:45 승정원기록이나 조선왕조실록은 서토도 못따라 오군요(이들은 애초에 왕조멸망 이후 에 모여서 편찬 어쩌고지 우리처럼 실시간 사관이 기록하는 방대하고 정밀한 역사서 랑은 차원이 다른) 그리고 이런 조선왕조의 기록유산은 세계사에서도 따라 올 나라가 없는. 승정원기록이나 조선왕조실록은 서토도 못따라 오군요(이들은 애초에 왕조멸망 이후 에 모여서 편찬 어쩌고지 우리처럼 실시간 사관이 기록하는 방대하고 정밀한 역사서 랑은 차원이 다른) 그리고 이런 조선왕조의 기록유산은 세계사에서도 따라 올 나라가 없는.



		사이공 15-07-06 13:05 그렇죠.. 중국은 자국은 찬란한 역사를 송두리째 버린 일대의 흑역사였죠.. 그렇죠.. 중국은 자국은 찬란한 역사를 송두리째 버린 일대의 흑역사였죠..



		흑요석 15-07-06 11:51 진짜 우리 조상님들이 남겨주신 기록 솜씨와 양 하나만큼은 세계인들이 인정해야 됨 ㅋ 세세한 것 하나하나 빠짐없이 디테일하게 다 기록된 것 보면 정말 대단하죠 ㅋ 진짜 우리 조상님들이 남겨주신 기록 솜씨와 양 하나만큼은 세계인들이 인정해야 됨 ㅋ 세세한 것 하나하나 빠짐없이 디테일하게 다 기록된 것 보면 정말 대단하죠 ㅋ



		purenature 15-07-06 12:31 저 시대의 기록유물은 아주 귀중한 자료지요. 특히나 한국전통음식에 관한 기록이라니, 전통요리연구가 분들에게도 참고자료로 쓰일만하네요. 저 시대의 기록유물은 아주 귀중한 자료지요. 특히나 한국전통음식에 관한 기록이라니, 전통요리연구가 분들에게도 참고자료로 쓰일만하네요.



		암스트롱 15-07-06 12:48 해묵은 고추논쟁이 풀릴수도 있겠네요. 저 책에 고추가 쓰인게 나온다면 임진왜란때 일본서 도입했다는 설이 사장되는거고 저책에 고추이야기가 없다면 임진왜란때 도입설이 힘이 받는거고. 해묵은 고추논쟁이 풀릴수도 있겠네요. 저 책에 고추가 쓰인게 나온다면 임진왜란때 일본서 도입했다는 설이 사장되는거고 저책에 고추이야기가 없다면 임진왜란때 도입설이 힘이 받는거고.



		건달 15-07-06 13:45 이런면에서 조선은 선진 문명국이었음. 이런면에서 조선은 선진 문명국이었음.

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