어떤 음식이든 그 나라 가면 그 나라 입맛에 맞게 발전할 수밖에 없죠.
근데 이걸 굳이 강조한다는 것은 그 음식에 대한 소유권과 같은 것을 주장하고 싶은 의도가 있는 거죠.
따지고보면 중국집에 있는 메뉴들은 탕수육부터 시작해서 전부 중국에 있는 것과는 차이가 있는 요리들이 많은데..
맛이 어떻게 변했던 재료가 다르던간에 중국음식이 맞죠.
아니라고 하는 사람들 논리대로라면 기무치는 일본껀가요?
우리가 흔히 먹는 카레는 일본식입니다. 인도카레 즉 커리는 더 다양하고 재료의 쓰임과 풍미가 다르죠. 그렇다고 일본꺼라 할수있나요? 정확히 말해 짜장면은 한국식 중국요리일뿐입니다.
짜장면 중국에서 처음 만들어진거 맞고요. 그게 한국으로 넘어오면서 한국식 짜장면이 생긴거고. 옆나라 일본에도 짜장면이 있는데 거긴 또 맛이 다릅니다. 한국식 중국음식인거지 원조가 한국은 아니죠. 짬뽕도 중국에 있던 음식이 있는데. 그게 일본들어가면서 해산물도 첨가되고 하면서 음식이 바뀌었고요. 우리나라의 매콤한 짬뽕은 우리나라식으로 또 바뀐겁니다.