음식점 영업의 승패는 대부분 친절함 보다는 음식맛 때문이죠.
또 손님이 적으면 그만큼 적극적이 되어 친절함을 앞세울수 밖에 없고요.
그리고 손님이 많아지면 유독 진상손님도 많아져요.
그래서 종업원이 조금 불친절하거나 형식적인 면도 있어요. (시달려서)
손님이 많이 몰리는 타이밍에 꼭 일부러 진상피는 손님들이 있더라구요.
서비스업 해 보면, 이 돈 내면서 너무 많은걸 바라는건 아닌가 싶을 때가 한두번이 아닙니다.
선진국에서 왜 서비스 요금이 몇배나 되는지 잘 생각해 보세요. 사람이 사람을 접대하는건 원래 엄청난 돈을 내야 하는 겁니다. 노예제도가 폐지되었으니까요.
본인이 남을 접대할 때 얼마나 돈을 받고 싶은지 생각해보고 본인도 그만큼은 내야죠.
작성일 : 15-11-02 21:24
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